[食记][台北]杨记排骨酥面 / 西门町

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-09-13 12:27:06
餐厅名称:杨记排骨酥面
消费时间:2014 年/ 9 月
地址:台北市万华区汉口街二段17号
电话:02-23886488
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/106696172
=====我是分隔线======
人有时候真的不要存有太多偏见。
就拿排骨酥来说吧,我以前在外头几乎不点排骨酥面之类的东西,因为我也曾吃过没几块
排骨、啃起来又都是骨头的排骨酥汤。
从此以后大概10多年我都不曾在外吃过排骨酥汤(面),
直到今年初某次心血来潮,跑去台中复兴路的丰原庙东清水排骨面,我才发现原来不是排
骨酥汤不好吃,是我以前没吃过好吃的排骨酥汤。
但台中毕竟太远,所以那次回来后我就在找了些在台北的店家,杨记就是这其中一家。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 排骨酥汤 、 鲁肉饭
我一样没点排骨酥面,一来是我较不喜欢油面,二来是来访前问过人妻友人的感想,她很
推荐这边的鲁肉饭,同样也爱吃鲁肉饭的我,当然就改点一汤一饭了。
2. 排骨酥汤
这边的排骨酥给得不算少块,大部份的排骨酥里头是软骨,啃起来很有嚼劲,越嚼越香。
而汤头这边喝起来不会油腻,大概是萝卜也有解油腻的效果吧,很好喝、顺口的一碗排骨
汤。
3. 鲁肉饭
从上桌外型就看得出这碗鲁肉饭不错吃,但真的吃进第一口才让我惊艳,这米饭好Q啊,
甚至直逼油饭,
卤汁不重咸也不重油,吃起来就是顺口,连配的萝卜干也不会太过咸辣,口味上算恰到好
处,这碗鲁肉饭在心中喜欢的程度,绝对排得上前几名。
4. 西门町汉口街上,很显眼的招牌。
后记:
整体来说,这家店的CP值蛮高的,排骨酥汤好喝,鲁肉饭个人大推荐,
重点是价位也不贵,这天3人点了完全一样的3套,总共270元,平均下来这餐也仅90元,
在天龙国西门町来说,这真是让人欣慰的数字。
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