餐厅名称：燃Moe炭火烧肉 (三店)
消费时间：2013年/09月
地址：台北市大安区光复南路240巷33号
电话：02-2772-9277
营业时间：17:00~
每人平均价位：1000up
可否刷卡：yes
有无包厢：yes
推荐菜色：牛小排、翼板牛排
网志图文但有废话版：
http://babyway13.pixnet.net/blog/post/186528885
文字精简版：
中秋节就是要配烧肉呀~~
一如二店一样的低调
这次三店连招牌都极不明显
门面弄的和住家没两样
建议照着地址找比较快
门口的等待区(图)
六点进来的时后整间店没什么人，还想说生意真冷清有点担心
结果吃完出来的时后长椅上坐满了等位子的客人
(这才是我心目中烧肉店的样子嘛!!)
虽然我和老公只有两个人，
但店员居然给了我们一个十人坐的包厢
用石墙和古式窗棂加打灯，装潢的很有气氛
老公一坐下来迫不及待的翻起MENU
我则是迫不及待想测试一下新相机拍照的乐趣
这是他们的烧烤炉子(图)
店员会把上面这根黑色抽油烟的管子降很低
这样烤肉的时后油烟马上就被吸走
吃完烧肉身上完全不会臭臭呢
而且这抽油烟管居然还加装了桌灯
一整个功能性很强
MENU很特别，标示了肉的部位
当然店员也会介绍哪一些比较瘦或油花多寡
但是不一定MENU上每种都会有供应
像我很想吃的翼板(牛排) <=这是一整块的 今日就没有
只好选了翼板(厚切)
那么 来看看趁我忙着拍照时老公点了些什么吧
分别是前胸肉、翼板(厚切)和牛小排
(图)
泥砍砍泥砍砍
这油花能让人不流口水吗?
一别几年没吃，牛肉品质一样好!!
首先店员帮我们烤的是翼板(厚切)
因为翼板和前胸是油脂比较多肉比较软嫩的部位
所以建议先食用，店员大概烤的是五分熟吧
一口咬下真的超软超嫩!!!!
不过相较起来还是翼板(牛排)吃起来比较过瘾!!
(因为我个人比较爱块状，厚切比牛排薄一点)
然后很SORRY
太急着吃 这翼板忘了拍下烤好的样子
第二个是前胸肉
前胸肉也是油脂比较多的部份
口感和翼板一样是非常软嫩
有看到烟马上被吸走吗?
有图有真相，所以吃完真的没什么油烟味
这是烤好的样子，
大概隐约可以看到有一点点小粉红
店员烤的真的很好吃，技术蛮好的
唯一的缺点大概就是份量少了点
每种肉大概吃个三块就结束了
接下来是我中目中的本日NO.1 牛小排!!!
所以多拍两张不好意思XDD
牛小排是稍微比较有嚼劲的部份
油花分布算是不多不少刚刚好
我真的超喜欢这个牛小排的!!!!
快烤好的时后店员会用利剪把肉剪成两块
然后就变成下图
(不好意思 和相机还不太熟 好像失焦了@@)
但还是可以看出侧面的外酥内粉红啊!!!!
只要沾一点盐或直接吃不用沾盐都超赞的
好吃的日式烧肉真的完全不输韩国烤肉啊啊啊啊~~~~~~~~
大干贝、香菇和大肠
大干贝好吃是无庸置疑
这种大干贝很多店都有，干煎也很甜很好吃
香菇比较一般，没什么特别
大肠我蛮推荐的，店员用小火慢烤
烤到一点点微焦带软，虽然很花时间但是的确还不错吃
辣味牛胸肉泡饭
这个泡饭是我们点来垫胃的
(因为早料想到牛肉的份量不多这件事~~)
泡饭看起来很辣，但其实算微辣而已
两个人吃这锅份量刚好
里面有整块的牛肉、菜头和很多蛋花
个人蛮喜欢的，不过偷偷说.......和方便面有点像啦 哈哈
吃到这里大概有七分饱了吧
对于牛肉还是有点意犹未尽
于是又加点了~~~~~~
这回点的是后腰翼板和牛肋条
第二次加点的部份店员就没有帮我们烤了
所以是我自己烤的
没想到.....居然连我烤的也好好吃!!!
(简直太不可思议)
后腰翼板
比较没那么多油花
但事先有调味过所以上面有黑胡椒粒
牛肋条，一样有黑胡椒粒
牛肋条好像比较不好熟
已经有先被切斜纹
所以可以看到里面是粉红色的
吃了最后加点的牛肉后我们才心满意足的去结帐
中秋节快乐哟^^