餐厅名称:康乐意小吃店
消费时间:2014年/8月
地址:台北市中正区汀州路二段46号
营业时间:7:00~13:00(周一休)
网志图文版:http://greeniehello.blogspot.tw/2014/08/blog-post_31.html
康乐意小吃店,称作小吃店,主力却是包子,再加上些面食汤品什么的。只售早上到下午
一点,但若真心诚意想吃包子最好早早到,本人扑空三、四次,有切身之痛。特地赶远来
,还看着蒸笼放在铺子上,店家一句“卖完啦”,脸实在控制不住垮下来。尤其看到前面
客人得意洋洋提一袋疑似最后一笼包子,哀怨再也无处可藏,只能愤愤然瞅他一眼然后走
人。
真的抢到了包子,恭喜,一定要内用好好的吃。
肉包太轻率的咬下,肉汁会四处滴淌,所以我会咬小口皮,虔敬的把精华喝光,再往下享
受咀嚼肉馅和包子的时光。单纯的鲜肉馅,带点酒香,搭上手杆面皮,是我的挚爱。
菜包也让人意外。不是常见的高丽菜韭菜,而是和著些许猪油拌的青江菜馅,还保有青菜
脆口,也有油香。耐吃,吃完一个还想再续,同样是我心中菜包之最。我喜欢看包子皮渗
出些馅汁染上的颜色,光是看就充满美味的想像。
馄饨汤的汤头清,用来帮助包子好吞食。馄饨亦是纯粹的鲜肉馅,皮薄大颗的很饱嘴。
这里的包子个头不算大,但我宁愿小颗馅料饱满,最恨大颗但空落落的,馅还能在包子里
滚动,有种受诈骗的失落。
且能多吃一颗肉包就像拆礼物一样的快活,肉汁刹那涌进嘴中的吉光片羽,总让我回味不
已。