餐厅名称：Kiskakukk Étterem
消费时间：2013年/10月
地址：1137 Budapest,Pozsonyi út 12.
电话：+36 1 450 0829
推荐菜色：鲜鹅肝
官网：http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=11&nyelvid=2
图文部落格：http://blog.xuite.net/zhao6y3u/hao/241274494
这一间餐厅吃完之后就一直让我念念不忘阿，如果有机会再访布达佩斯一定还要来这一家
餐厅，也强烈推荐给所有要到布达佩斯的朋友一定要来吃吃看，如果只有吃一次餐厅的预
算的话，就留给Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物价在欧洲相当便宜，能够用非常经济
实惠的价格吃到超乎所值的食物喔。
会找到这间餐厅也是因为上网搜寻食记的关系，所以应该有不少的亚洲游客造访，店员确
认我们是来自台湾之后，就送上了正体中文的菜单喔，除了菜名之外，还一一介绍了各道
菜，对于点菜很有帮助喔，我和朋友总共点了前菜苹果鹅肝，主菜烤鸭、马铃薯与牛排
佐鹅肝，还有甜点匈牙利米布丁。
前菜苹果鹅肝绝对是这一家餐厅必吃的餐点!!!!鹅肝煎得非常鲜嫩，口感入口即化，搭配
苹果的味道更是一绝，苹果清脆的口感对比鹅肝软嫩的口感，让整道菜更有层次感，再加
上苹果的清爽让浓郁的鹅肝吃起来一点都不会腻，此外，酱汁是用匈牙利最有名的“贵腐
葡萄酒(Tokai)”制成，贵腐葡萄酒的香气也帮整道菜加分不少。
这么高级的菜色在匈牙利的价位却平易近人(2290匈牙利福林，约286台币)，原因除了匈
牙利本身的低物价之外，更因为鹅肝是布达佩斯的重要农产品之一，鹅肝酱也是许多人到
匈牙利会选择的伴手礼呢，所以到Kiskakukk Étterem绝对不要错过鲜嫩肥美的鹅肝!!!
另一个鹅肝很有名的国家是法国，但是要在法国吃鹅肝可能要付出匈牙利好几倍的钱呢。
主菜烤鸭的份量非常惊人，价格却非常便宜(2550匈牙利福林币，约319台币)，这份烤鸭
就是办枝桠了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下铺垫的酱汁也很够味，但是烤
家禽类的食物对皓来说在胸的部分都会有点太干，垫在下面的东西依菜单应该是马铃薯泥
，我觉得口感有点奇怪，但是绝对是个便宜又吃得饱的好选择喔。
另外一样主菜是马铃薯与牛排佐鹅肝(4390匈牙利福林，约548台币)，这样的价格实在是
让人吓一跳，同样的价格在台湾也都吃不到这样好的料理呢，牛排跟鹅肝也是非常搭配阿
，鹅肝跟牛排的味道都很够味，在台湾也吃过鲜鹅肝牛排，却感觉还是
Kiskakukk Étterem的好吃阿!!但相比之下，感觉前菜的苹果鹅肝更能够吃出鹅肝的鲜嫩
肥美喔!!!前菜的苹果鹅肝绝对是必吃的一道菜!!!
最后上菜的是甜点匈牙利米布丁(850匈牙利福林，约105台币)，搭配的是香草酱，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在于使用可丽饼皮，丢进米布丁液中一同蒸成
布丁，光听做法就觉得蛮复杂的，这一样甜点让我跟朋友吃得蛮痛苦的，对我们来说口
感有点太新颖了，我觉得有点像甜的萝卜糕里面再混入一些甜甜的东西，香草酱也是甜的
，份量也是大到不可思议，我是绝对不会再点第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是当地很
有名的小吃，所以还是可以尝试看看，网络上也不乏对米布丁持有好评的人。
Kiskakukk Étterem绝对是听到有人到布达佩斯，我第一个推荐的地方阿!!!