餐厅名称：詹记麻辣火锅南京店
消费时间：2014年/8月
地址：台北市中山区南京东路二段178号B1
电话：02-2508-2080
营业时间：17:00-01:30
每人平均价位：500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸭血、新西兰沙朗牛肉
好读网志版：http://circlecindy.blogspot.tw/2014/09/taipei.html
今天要介绍的是我最爱的麻辣火锅耶!!!
说来惭愧，
身为土生土长的新庄人居然到现在都还没有吃过新庄店的詹记麻辣火锅，
每次都是跑去南京店人挤人!
詹记麻辣火锅新庄店从1994年就在新庄开业以来，
姊姊一直告诉我这是她心中第一名的麻辣火锅店，
尤其是詹记的鸭血，更是有台北最好吃鸭血的美名，
我自己现在只要跟朋友约吃麻辣锅，
一定都是来詹记，所以一定要来大大推荐一下的!
南京店位在松江南京捷运站附近，
从四号出口出来走路约莫五分钟就会看到，
餐厅位于地下室，不过完全不用担心，
用餐环境明亮干净、空间座位非常宽敞，
不过这里真的是无论什么时候来都人满为患，生意非常好。
首先就先看一下詹记的消费方式，
可以以人数选择锅的大小，
值得注意的是有别于某些知名麻辣锅店，
詹记的锅底鸭血及豆腐并非免费吃到饱，
只有一开始有附，之后要再续的话都要加点噢！
吃锅很多人都会用沾酱，
詹记也有独家的配方，教你怎么调配酱料最好吃！
不过我自己都不怎么沾酱的，爱吃沾酱的话可以学起来!
终于是主角登场啦！
建议大家来这里点鸳鸯锅，
虽然主角是麻辣锅，但是自从之前有一次和朋友只点麻辣锅，
总觉得浑身不对劲之后，还是学乖了！
毕竟麻辣锅比较刺激，整顿餐都狂吃这种重口味还是有点负担太重，
白汤就能适时的中和一下，也是有它存在的必要的啊！
詹记的白汤汤底是猪大骨特制熬煮，
内含白菜、豆腐、排骨酥等，喝起来很清甜。
不过我最喜欢的白汤是畏公长生和老四川，
所以总觉得詹记的白汤比起它超好吃的麻辣锅，算是逊色了不少。
只有三个人用餐，加上我们都有点小小的挑食，
所以没有点非常多的配料。
肉的部分猪肉与牛肉各点一盘、青菜选择大陆妹、
面的部分点了乌龙面与科学面、菇类有金针菇和美白菇，
当然还有麻辣锅必备的油条。
吃火锅除了汤头之外，
大部份人最看重的应该是食材的新鲜与品质，
詹记的食材，
无论是肉质、蔬菜等我觉得都可以称得上中上等级，相信不会让你失望。
最后就来看一下全台北最美味的鸭血!!!
这个鸭血真的是吃过一次就会迷上，从此念念不忘，
所以我身边真的超多朋友大家来过一次，之后还是会一直约来詹记吃鸭血。
超级水嫩多汁、超级弹牙、超级入味，入口即化，绝对是一吃就上瘾。
我甚至有朋友本来不敢吃鸭血，自从吃了詹记鸭血后从此着迷!!
虽然有些简短，不过詹记麻辣火锅的美味应该不用我多说，
以它现在每天排队的人潮，想必应该已经是无人不知无人不晓。
吃不了太辣的朋友，可以点微辣；吃很辣很辣的朋友，点大辣很过瘾，
下次想吃麻辣锅时，就来去詹记吧!!
//詹记麻辣火锅南京店//
电话：02-2508-2080
地址：台北市中山区南京东路二段178号B1
营业时间：17:00-01:30