[食记] 嘉义.向荣街张家冰店

楼主: larle (岌岌可危)   2014-09-05 12:44:33
餐厅名称:张家冰店
消费时间:2014年/8月
地址:嘉义市向荣街近博爱路口(店家无门牌)
营业时间:09:30~18:00(冬天至17:30)
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/78164349
这家冰店是很久前热心网友忧郁擦子提供的情报,发现平日下班时
间店家早已打烊。有次下午刚巧空档,终于成功访得。
  价位表上虽写了几种口味的冰品,事实上所有的料都可以添加,均
一价三十元(外带碗装多五元)。正犹豫该不该全选时,老板娘自荐粉
粿、粉条及粉圆(都粉字辈的),决定从善如流。
  老板娘给料果然大方,碗里先盛上全满的料,这才放上如山的剉冰
,让人一时不知从何下手。担心过甜,先跟店家吩咐,因此糖水份量只
轻轻带过,恰到好处。
  粉字辈中以粉粿最得己心,软Q不烂。粉圆和粉条的口感尚可,粉
条可惜处在于因煮好久置而相互沾黏,所以局部有些软烂,若能改善会
亮眼些。
  吃冰期间不断有客人前来外带,想是人气店家,也难怪看老板娘外
带包得预先做了成堆,以免供应不及。
延伸阅读:
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