餐厅名称：阿珠火鸡肉饭
消费时间：2014年/8月
地址：嘉义市文化路430号
营业时间：中午至晚上七点多
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/78163346
原打算拜访位于博爱路上的顺裕火鸡肉饭，适逢此日犯公休而向隅
（你每天都犯公休好吗～）。想起曾有网友提及这处阿珠火鸡肉饭，索
性转战。
　　店家感觉比较像走自助餐型式的鸡肉饭店，常见的白菜卤、笋干等
小菜都没有，猜测主打一般便当菜色。想想要了饭汤各一。
鸡肉饭　25元　下水汤　25元
　　这里的油葱是乾式而非卤过版本，有些人应偏好这种类理方式（如
刘里长）。鸡肉部份有些可惜，吃来干了点，没表现出嘉义该有水准。
调味以卤汁咸香为主，油香相对较缺。没有醃黄萝卜对自己是优点。
　　下水汤的下水，除鸡肝外熟度皆拿捏得宜。汤头主打咸菜和姜丝及
另外的些许咸味，还算顺口，但大骨鲜比较尝不出来。
　　仔细回溯，上篇鸡肉饭食记又隔了好几个月。只是未出清的情报太
多，实在没办法常做鸡肉饭的探索啊！
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