餐厅名称：黄金粥
消费时间：2014年/8月
地址：嘉义市兴业西路254号
营业时间：17:00~00:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/78165332
印象中曾见过黄金粥的好评，加上饕友小宝及Annie都推荐过菜色，
因此十分好奇。只是鲜少以粥当晚餐，直至最近才决定一试。
　　此类自助餐型式店家，多半五点左右就须赶紧报到，否则必定菜色
冷清。这天刚巧有空，五点整便及时赶达，果然尚有丰富选择。除餐盘
上的菜色外，一旁还有豆腐乳、肉松等可挟取。
　　听说麻油姜片炒肉及豆腐乳为推荐款，不过豆腐乳分为麻辣和甜酒
两种，只好随机选了麻辣口味，其它菜色便随机拿取，基本上每道看来
都令人垂涎。
　　挟了五样菜色加一碗粥共六十元，价位挺能接受。
　　麻油姜片炒肉果是美味。香气足又无油腻度，嫩姜爽脆不呛。辣味
豆腐乳走咸辣路线，适合重口味者。高丽菜、四季豆及地瓜菜都炒得漂
亮，青菜亦无过老问题，但调味下得稍重，清淡者或须小心。
　　粥的米饭与水分比例刚好，没有米汤过多的问题，米粒也煮得软透
不烂。地瓜主于甘甜味，口感上的存在不明显。
　　黄金初体验，滋味让人心喜，麻油姜片炒肉的确是回味佳肴。下次
来试试甜酒豆腐乳好了。
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