[食记] 上海乡村小馆 板桥诚品店~醉鸡太诱人

楼主: j19617 (j19617)   2014-08-29 09:34:33
餐厅名称:上海乡村小馆 板桥诚品店
消费时间:2014年/8月
地址:新北市板桥区中山路一段46号7楼
电话:02-29561818
可否刷卡:可
推荐菜色:醉鸡
有图有真相完整网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/384976151
以江浙菜闻名的上海乡村,在板桥诚品的这栋大楼内也新开了一家分店。让原本打算庆祝老爸父亲节快乐的我们,就不用再跑到台北店觅食了。
位于7楼的上海乡村,从一进门,就可感受其氛围走向典雅精致的气质路线。
用餐空间分成两区块,散客区与婚礼宴席区。我们下午六点刚到时,散客区还没什么人,到了晚上7:00左右便全满。
桌距已算宽敞,不会有拥挤感。
之前我吃过某家川菜馆,手伸长一点还可以直接从隔壁桌夹菜来吃。讲个话,隔桌若想回应还可点头示好+回话,让我印象深刻到从此不再来啊。
翻开菜单,原本还想点我的最爱五更肠旺,结果被家人说我没常识,江浙馆怎会有这道菜啊。
这道是极力推荐的绍兴醉鸡,真是醉到入骨入皮入肉,味道太棒了!
完全入味到整个肉质全都是吸汁饱满的绍兴酒韵和香气,真是让人再三拍手,连吃三块还不够啊。
乡村烤方,这是上海乡村的招牌菜之一,有别其它家以蜜汁火腿的食材做为料理,反而是用炖煮至软嫩的五花内包覆著面皮一起吃。
完全不会有油腻感产生,且那微带甜味的卤汁,让这道菜卤获人心!
宁式鳝糊,就是炒鳝鱼啦,味道也不错,但因个人比较不爱鳝鱼,所以无法用心描述啦。
老哥每次必点的虾松,包著菜叶吃,清爽度加分。
红烧元蹄!取名真的很重要,若把元蹄换成猪蹄,气质就差很多啊。这道菜我个人觉得还好,口味有些过咸,猪蹄倒是很有弹劲。
黄鱼烧豆腐,我也不爱!哈,原因也是咸味过重,或许这就是它料理原味的精神吧。
大蒜觅苋菜,苋菜的菜叶纤维己煮至软绵,合著汤汁入口,如一般家常味,味道不错。
酸菜炒肚丝,酸菜不会过呛的酸,搭上猪肚丝的软嫩嚼劲,也是一盘表现不错的料理。
砂锅白菜,这道砂锅同时和绍兴醉鸡名列第一,砂锅汤头口感有着高汤的浓郁滋味,且食材里的虾仁也因为高汤的闷煮而让鲜味融入白菜里。
芒果可尔必思,如其名的内容组合,还不错喝,冰沙的口感带酸甜滋味。
免费招待的芝麻糕甜点和水果。
充满芝麻香气和味道的软绵口感,是一道相当推荐做为饭后甜品的佳作
这样吃下来,也花了4仟大洋左右。所点的菜数也算多,价格还算合理吧。如果你也爱吃江浙料理,那么上海乡村是可以前来一试的喔。

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