餐厅名称： 昭和食堂
消费时间：2014/05
地址： 地址：台北市仁爱路四段48巷30号-2
电话： 电话：0933-759-009
营业时间： 营业时间：18:00-23:00
每人平均价位：600-800
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：章鱼唐扬
图文连结： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/182382603
昭和食堂是L小姐朋友推荐的小店，是说L小姐最近跟一群朋友凑在一起经常彼此推荐各自
的私房餐厅，昭和食堂就是其中一家，位于仁爱圆环附近，店家座位数很少，总共也只有
7个位子，所以现场碰运气的机率很小（第二轮宵夜场也许机会较大），所以有兴趣要来
昭和食堂尝鲜的格友们，可要记得先订位喔！
装潢的布置，也很像就在日本的小店吃饭那种感觉凉菜小菜的食材，老板都会先准备好放
在吧台前，每天提供的菜单不一定，点菜的时候就可以看到桌上现有的菜色，没有主要的
菜单，唯一可看到价钱的是后面的黑板，老板会用介绍的方式跟你说明其他菜色跟价钱
因为店内小巧大家的目光都会围绕在老板身上，老板是一个笑咪咪很像日本人的人，料理
的同时也会抽空跟客人聊天或是一起喝几杯酒，从吧台上这长条几乎没有重复的酒瓶，可
略知一二猜想老板板身应该也挺爱好杯中物的，餐具，茄子造型的筷架很可爱！
【开胃小菜】
小菜的部分点选了三种，各3人份，三种不同风格的小菜立刻就显现出老板不凡的手艺，
不过回想来真的是觉得很井底之蛙，因为老板上菜的这三道，乌娜小姐都还不知道是什么
（其实当下老板有解释，但是光顾著吃没有纪录的后果，就是回来全部忘光光）
【南瓜沙拉】
用季节水果搭配南瓜泥做成的沙拉，猜想南瓜浓汤控的Y小姐应该会很喜欢，这道菜夏天
吃起来会觉得格外清爽
【章鱼(蛸唐扬) $250】
章鱼做的唐扬，一般在外应该很少见吧！在吃这道菜的前一天，还记得乌娜小姐正在发牢
骚说想要吃咸酥鸡，结果隔天就吃到唐扬章鱼。这章鱼炸的恰到好处，乌娜小姐吃了好几
个章鱼脚的部分，像是在买咸酥鸡摊上鱿鱼脚一样有口感，也算是顺便一起满足心愿了
【生鱼片拼盘】
|种不同的生鱼片，特别的是还有飞鱼喔！这盘深受金主的喜爱，乌娜小姐跟L小姐是对
生食都没什么兴致，好吃到金主还忍不住追加
【酪梨酱+笋子】
因为正逢季节所以笋子本身很清甜，搭配酪梨酱好清爽，夏天吃凉笋真的会觉得很降火气
，这是少数几个让乌娜小姐觉得份量不够多的一道菜
【关东煮】
老板的手艺真的是五花八门，不停的拿出宝来端上桌，好的料理师父利害的地方，就是会
让你改变你以前对不喜欢吃食材的看法，比如说这个秋葵，以前乌娜小姐可是不爱吃，可
是关东煮出来的味道倒是很不赖
【洋葱泥（还是苹果泥）白肉】
白肉煮的软嫩通透，咬都不用咬就入口即化，其实菜上到这里，乌娜小姐已经有点饱了，
之所以还会继续点，纯粹是因为金主还想要看看老板还有什么拿手绝活......
【茶碗蒸】
于是茶碗蒸上桌了，内涵丰富海鲜，吃的时候要小心烫口
【大根】
关东煮大根煮的很通透
【猪干】
这道算是凉菜，金主似乎不爱内脏类，吃了两口就没有吃了，乌娜小姐也吃了一块，觉得
稍微普通一点
这什么鱼（有好心人可以来解释一下吗？）已经忘记了，不过鱼的肉质鲜美细致，即使是
吃饱了也忍不住配着萝卜泥继续吃
【炊饭】
最后一道压垮性的料理，就是这个招牌炊饭了，在经过上面这么多美味的料理之后，还吃
的下这个真的是让乌娜小姐胃不停的在做收纳功能
后记：昭和食堂是乌娜小姐认为较难纪录的一篇，倒并不是东西不好吃或是用餐不愉快，
而是对于无菜单料理比较难着手（加上我们吃的东西种类又多），没有价钱也加上不是乌
娜小姐结帐，网络上可参考的价钱也少，很多东西当下有问老板，可是事后又忘记，唉尽
力了（摊手）
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