这家我特地跟妹妹搭车来吃…
当初就是看上这家店是石头火锅，
又有名人加持！
满心期待经过拌炒后的洋葱还有肉片的香气会更提升高汤的味道…
但 殊不知，我错了阿!!!
一摇起汤来，"猪味"扑鼻而来…
很难具体形容那是什么味道，但那股味道我真的一闻是完全吃不下!
结果妹妹在一旁立刻说：猪味好重阿
只好将肉片先捞起，硬著头皮请店员帮我将拌炒过的高汤换新～
敝人也是第一次提出这种需求
（因为闻到味道我真的无法入口）
也可以想像店员困惑的表情！
但…店员回的也是很妙…
“我们的高汤都是猪骨熬的，妳怕猪的味道下次就不要点猪肉，高汤也会有味道，这样可能只能帮妳加白开水…”
白开水？？？
后来还是请店员加了新的高汤，
果!不!其!然!如店员所说，还是有味道
但比原先拌炒后的汤比有好一点点..
祕诀就是，喝汤时要先闭气，等到进到嘴巴时再呼吸，味道就不会那么重了!!
我觉得这家的气氛还OK,
比较值得嘉许的大概就是手工浆
还有虾子是真的新鲜…
除此之外，菜盘很鸡肋 ，肉片品质像便宜的冷冻猪肉片…
捞起后的肉片我只吃了一片后再也没动过，高汤也没在续…
我一直以为我不算是味觉很敏锐的人，
也不如店员所说我是不敢吃猪肉
完完全全是因为这家猪味太浓…（真难过）
这餐吃下来，我还是饿著肚子出去的
希望店员能够再更了解客人的想法，
从自己家的食材认真研究起～是哪里出了问题？
我非常爱吃火锅，也没遇过这种猪肉味道如此浓郁的…
就当作花300多买经验，提供给版友参考！