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消费时间：2014年/7月
平日走进没啥人气的百货内，不像其它家商场，叫个电梯都要等上好几分钟，
不出一分钟就抵达位在六楼的店家。
昏暗的走道空无一人，艺奇的红黑招牌在照射下显得静雅，
想说今天会不会由我们包场，应该会格外受到服务人员的关照吧？
好在被引领入座后，看到好几组客人已在用餐，才放心许多。
艺奇的座位安排，默认应是四人以上才会有靠窗的好位，
但我想敢要求的话，应该也是可调整的吧？
从好几道菜中做选择的菜单，是王品集团旗下餐厅最让人感到丰富多变，
同时也感到困扰的特色，虽然听服务人员介绍每道菜的特点也很有趣，
但要速战速决下定决心，最好事先上网做个功课，才不会误触地雷。
◎汤物
海鲜土瓶蒸：内容物有鱼肉、鸡肉、虾子和蛤蜊。
入座前就已放在桌上，像个茶壶似的，若不是做过功课，可能就把它倒入茶杯当茶喝了。
以小烛台当加热来源，能确保一直喝得到热汤，
不够可以把盖子翻过来，服务生就会把汤补满。
喝起来就一般的柴鱼风味，与其胃口被汤汤水水填满，不如把战力留给后面几道餐点。
◎先付(任选一)
鱼皮野蔬沙拉 / 时旬创作沙拉 / 百香彩蔬沙拉
鱼皮不错，淋上和风酱，QQ的酸甜好开胃，生菜里还洒些炸蒜酥，
略苦但又带油香，让生冷感顿时减去不少。
相较之下百香彩蔬沙拉逊色一些，亮点是附上三尾剥壳虾，
但长窄盛盘内容物少了点，食用也不太方便，不小心就会弄出盘外。
◎小品(任选一)
葡萄柚扬物 / 樱花虾海鲜玉子蒸 / 芋香鸡肉炊物
今天提供的扬物是炸鱼块，沾的乳色系吃起来又不像是塔塔酱的酱料，
一口炸鱼一口葡萄柚，很清爽又不会有食之无物感。
樱花虾海鲜玉子蒸，说穿了就是海鲜蒸蛋，里面有蛤蜊和虾仁碎末，口味不错，
比起一般吃到的茶碗蒸料要更多，口味要更浓郁。
◎刺身/煮物(任选一)
季节鲜鱼刺身 / 炙烧生牛肉(美) / 酱烧蒜香鲜虾
生鱼片建议食用顺序是鲷鱼、虾子、干贝和鲑鱼，口味由轻到重，
份量不多，新鲜度不错，干贝入口咀嚼后的甜美浓郁让人难忘。
炙烧生牛肉有点和想像不同，并非有咸度的义式料理，
直接咀嚼也没有甜味，必须搭配酱料才有味道。
◎食事(任选一)
鲑鱼季饭 / 海鲜芝麻冷面 / 酱烧拌饭
鲑鱼炒饭很有饱足感，给满满一碗饭，铺上鲑鱼碎屑、蛋皮和鱼卵，搅拌均匀很美味，
后来还多续一碗。
海鲜芝麻冷面，面条比凉面粗，面体有韧度，淋上芝麻酱很香。
配料有透抽和虾子，有点硬搭上去，除非沾酱，不然没啥味道，这个也续了一碗。
◎柠檬冰钻：王品集团一贯的小点，有点化学味道，真正的柠檬不会那么呛啊。
◎强肴(任选一)
牛肉箬竹烧(纽、澳) / 岩烧石板牛肉(纽、澳) / 岩烧石板合鸭 / 岩烧石板羊肉 /
酒粕石烧羊排 / 酒粕石烧豚排 / 蕈菇酱烤鸡肉 / 盐烤鲑鱼头 / 盐烤季节鲜鱼
酒粕是淋在装盛盘子底下的热石上，淋下去瞬间会产生大量蒸气，
接着就飘出微微的酒香，因为非淋食材，没沾染太多的酒气，对我来说是有点小失望，
就像羊肉应该要有羊臊味一样，虽然料理看到一点血色，但羊味不重，
可能火候太过失去风味，又没有酒带出层次，像是吃完一盘熟肉而没记忆点。
岩烧石板合鸭就很不错，本来以为DIY料理很麻烦，但岩板热度够，鸭肉油脂足，
既不会沾黏烤焦，也很容易熟透，沾上玫瑰盐或特调酱料(有点像是A1加上乌梅)很对味。
不过吃久会有点腻，还好份量就在边际效用最大的那时终止，让人回味再三。
◎甘果物(三合一)
创艺三菓 (黑木耳/时旬鲜果/凤梨鲜奶酪)
食用顺序是火龙果、奶酪、黑木耳汁。
奶酪搭上凤梨碎末很合味，原来除了芒果和蓝莓外，凤梨也很棒！
黑木耳汁因为打入桂圆，刚喝会觉得有点甜，味道有点怪，
但多喝几口慢慢察觉是桂圆味，就顺口了。
◎饮料(任选一)
咖啡( 冰 / 热 ) / 热洋甘菊茶 / 热桂圆奶茶 / 霜奶桂花绿茶 /
石榴气泡饮 / 芒果凤梨冰沙 / 季节鲜果汁 / 鼠尾草子荔香冰醋
芒果凤梨冰沙，芒果味夺去凤梨风采，口味略甜，但还是好喝。
石榴气泡饮，不知道是不是去冰的缘故，没啥气泡感，味道有点化学，喝不出石榴味，
虽然也不知道石榴会有啥特别的味道好说嘴，
只是就之前的经验，气泡饮一定要加冰块才能冲出风味，
若为了健康而点去冰，不如就直接点热饮了。
吃完的感想是，果然还是王品集团一贯风格，只要敢说，他们就敢给，
就像最后我反应生牛肉不如预期，服务专员立刻就赔不是说要送上另一道蒜香鲜虾，
要不是吃太饱，还真想把这些菜色全攻略啊！
而服务的部份，倒是没感受到太多的关注，
所以没能体会到网络上评价的"恰到好处"到底为何。
整体看来，是家不怕吃不饱的餐厅，服务也有一定水准，
但"新"日式料理就是求变求创新，少有真正道地的日式料理，
若对日式料理很讲究很期待的人，大概会觉得很错愕吧。
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◎相关资讯：
艺奇ikki新日本料理(板桥丽宝店)：
地址：新北市板桥区县民大道2段3号6楼(捷运板桥站1号出口，丽宝百货内)
电话：(02)2272-1122
营业时间：AM 11:30 ~ PM 14:30
PM 17:30 ~ PM 22:00
网址：http://www.ikki.com.tw/index.html