[食记] 台北松山 兄弟饭店菊花厅日本料理

楼主: wawacutie (tiffnini)   2014-08-10 22:48:17
餐厅名称:兄弟饭店菊花厅
消费时间:2014年/8月
地址:台北市南京东路三段255号
电话:(02)2712-3456
营业时间:11:00~14:30 /17:00~22:00
每人平均价位:700
可否刷卡:yes
有无包厢:yes
推荐菜色:生鱼片、炸物
官网:http://www.brotherhotel.com.tw/gourmet.php
图文网志版:http://tiffnini.pixnet.net/blog/post/170776251
父亲节这样盛大的节日
即使是延后两天庆祝餐厅依旧一位难求
幸运的两星期前意外发现兄弟饭店的日本料理
价钱不贵又有位子
就决定来这庆祝了!
兄弟饭店的日本料理是在B1的菊花厅用餐
装潢有浓浓的日本味
除了一般座位区外
有很大部分规划为包厢
包厢区分为一般座位及塌塌米区
可能是我们有小朋友的关系
饭店贴心的帮我们安排在塌塌米
包厢的低消为每人NT$880+10%(总数有到达即可)
于是我们点了一份综合套餐NT$580+10%
两份松套餐NT$880+10%
三份菊套餐NT$1,100+10%
右上是鲜蔬沙拉(综合套餐)
右下是季节生鱼片(综合套餐)
左方是海鲜和风沙拉(菊套餐)
中间是季节生鱼片(菊套餐)
菊套餐果然是我们今天点的最贵的套餐
里面的旗鱼生鱼片是我吃过最好吃的旗鱼了
油脂丰富又没有筋
鲑鱼也表现不错
鲔鱼相对起来比较差一些
海鲜和风沙拉的海鲜都很新鲜很好吃
配上和风生菜感觉清爽
特制前菜(松套餐)
松套餐比较特别没有提供沙拉而是前菜
有鲣鱼风味芋头、鱼子透抽及柿饼
视觉上真的很美
但饼哥吃后觉得柿饼是甜的感觉像在吃甜点有点奇怪
炸物-海鲜胡麻豆腐(松套餐)
胡麻味道浓郁
豆腐里还藏有类似茶碗蒸里的料
朵朵也一口接一口
炸物-炸虾天妇罗(综合套餐、菊套餐)
兄弟饭店的炸物表现不俗
很有日本的水准面衣薄不油腻
真的好好吃喔!
主菜-鯃鱼盐烧(综合套餐)
综合套餐的主菜可选择照烧霜降豚、美味咖哩牛及鯃鱼盐烧
爸爸喜欢吃鱼于是选择了鯃鱼盐烧
爸爸对他赞不绝口呢
烤物-鲜鱼下巴盐烧(菊套餐)
其实我不晓得这是哪种鱼的下巴
非常鲜嫩没土味刺也不多
调味清淡吃的是鱼的原味
烤物-照烧羊排(松套餐)
听在场男生们都说好吃
在场女生都不敢吃羊肉XD
大扇贝日式蒜蒸(菊套餐)
里面有扇贝、玉米笋、鸿禧菇、红萝卜、绿花椰及大量的蒜
怎么说哩~料挺丰富的
但浓浓的蒜味说不上好吃耶
清蒸鲜鱼干贝(松套餐)
以酒及姜熬煮
听说这道蛮鲜蛮好吃的
鲑鱼蒸饭
所有套餐都有附喔!
我是觉得鲑鱼太少饭也不是太好吃
饼哥倒是对这道很满意
味噌汤(综合套餐、菊套餐)
味噌汤有点普通也不浓郁
放在综合套餐算合理
但菊套餐要价1,100有些不够价值
土瓶蒸(松套餐)
应该是挺好吃的
基本上我对土瓶蒸很有爱
如果这是由我来喝我应该会很开心
甜点及水果
各种套餐都差不多囉
水果的数量每种套餐有点差异
一顿饭慢慢吃下来好饱也很开心
我跟妹妹出嫁后一家人想聚在一起都要约时间
有朵朵这个开心果更是不怕无聊
今天一顿吃下来觉得兄弟饭店的菊花厅
套餐类几乎都是海鲜鲜度也足够
生鱼片非常好吃依套餐的价位有不同表现
炸物令人惊艳
环境舒适
综合套餐才580实在非常划算
但想点贵点套餐的就可以考虑一下
会想再来访
想单点生鱼片及炸物
看过菜单这里单点价格平实
有机会再跟大家分享囉!

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