餐厅名称：海水屋
消费时间：103年7月
地址：新竹市东区忠孝路75号
电话：03 571 0077
每人平均价位：每道99元起 需加一成服务费
网志图文无音乐版 内有菜单
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这家海水屋在世博附近，全联的斜对面，
红色的巨大招牌非常好认
一看，喔哟，内部还蛮不错的嘛
挑高明亮的空间，在热炒店来说还挺有质感的，
座位间也不会太拥挤
外面斗大的招牌上有写每大盘一律99起，
实际上的99元菜色虽然不多，但看起来都蛮好吃的，不只是炒青菜而已，
不过说到青菜，
海水屋纯青菜的料理价格有破100，竟比水煮牛、炒花枝这类的菜色还贵，倒也蛮特别的，
最特别的一点，这里必须收10%清洁费．．．我好像是第一次吃到需要加收10%的热炒店
好在白饭还是可以无限享用的，
而且还有猪油拌饭耶！真酷，
但后来惊觉，我们这次竟然没有一个人拿了猪油拌饭XDDD大家都忘了
下面来看看海水屋的料理吧，
以下价格必须再加收10%清洁费喔
养生水莲$120
平常蛮少吃水莲的，自从上次在胖X热炒吃到软软烂烂的水莲，
对水莲印象没有特别好，
没想到海水屋炒的水莲还挺好吃的耶！原来水莲是脆脆的，
这道养生水莲不仅口感不错，还充满了药膳的清香，不油腻，十分爽口
蛤蜊丝瓜$150
蛤蜊没有很多，
但丝瓜吸收了蛤蜊的鲜味，吃起来鲜美多汁，
白饭拌了汤汁，吃起来有特别香
热炒三鲜$99
以99元的价格来说还蛮令人满意的，
除了虾仁、花枝等，还有些肉与大量的芹菜，
带有点酒香，味道温和不油腻，调味也不会太重
咸蛋杏鲍菇$160
这道今天受到大家的称赞，
平常都是吃咸蛋苦瓜之类的，蛮少吃到咸蛋杏鲍菇，
这道咸蛋杏鲍菇不仅炒的微嫩微弹牙，咸蛋也相当入味，但整体吃起来却不会很咸
豆豉鲜蚵$99
吃过不仔的超多蚵仔后，
后来在其他热炒店点蚵仔总觉得份量普普，
不过一般来说，才99元也不算贵，
虽然蚵仔没有很多，豆腐却多到满出来XD
蚵仔吃起来也不腥，没有沙沙的感觉，还算不错
铁板豆腐$120
之前去吃的热炒，铁板系列总让人不太满意，
不是主菜份量太少洋葱超多，不然就是胡椒味太重，蛮辣的，
(所以其实我自己点的话都不太点铁板的)
但海水屋的铁板豆腐还不错耶，
不仅很入味，豆腐也很嫩，而且味道不会太重，料理的很刚好
葱爆牛肉$150
跟我想的葱爆牛肉做法不太一样，
在今天的料理算是比较普通的一道，
不过还挺多葱的，很下饭
月亮虾饼$160
我个人今天最不喜欢的一道，
炸衣有点厚，咬起来偏软，不太弹牙，
最主要是我不喜欢这个酱汁，
一般吃月亮虾饼的酱都是酸甜或是辣中带甜，
今天这个酱只觉得辣辣的，所以不太习惯
总结
海水屋的热炒价格与份量相比起来，
算是比较贵的百元热炒店(因为还要加收10%)，
不过也是我吃过的热炒店中，味道很精致的，颇有层次，
不像一般的热炒店重咸又重油，
调味细腻，整体来说还是蛮不错的