餐厅名称：阿吉炒鳝鱼面
消费时间：2014年/7月
地址：嘉义市兰井街113号
电话：05-2237194
营业时间：16:00~23:30
每人平均价位：80
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒鳝鱼面
网志版：http://little15.pixnet.net/blog/post/43717807
好佳在室友是嘉义美食通
去嘉义想吃道地小吃、隐藏版美食
问她就没错
到目前为止，只要她推荐的
大家都觉得吃过一定要回访
我们的第一站
阿吉鳝鱼面
路蛮小条的，不太好找
汽车也不是很好停
50年历史的店门口
感觉用餐的人好像都是在地人
夏天用餐蛮热的
虽然出动两台大电风扇
但那天怎么吹出来的风都是热风><
价目表
店里卖的料理非常简单
以鳝鱼为主 总共四道
免费柴鱼汤可以无限取用
有上过电视耶
其实环境有点简陃
但我觉得桌面维持的还蛮干净的
阿吉鳝鱼面好吃在哪里
好吃在于老板选用煤炭来炒鳝鱼面
媒炭将近1000多度的高温
很难控制火候
老板讲很少人用煤炭炒鳝鱼面了
炒出来的鳝鱼面多了份炭香味和怀旧感
免费取用的柴鱼汤
也蛮好喝的
炭香味好香好香~~~
炒鳝鱼面的份量不算大
鳝鱼约给六块左右
看其他人的网志写可以花20元
再多面或加鳝鱼
(早知道我就多加面)
大家有没有发现XD
和我常吃的台南鳝鱼意面不同
使用的面条不是意面 而是油面
而且台南的即使是炒鳝鱼面
吃起来还是甜滋滋
阿吉鳝鱼意面没有这么甜
如果敢吃辣的可以在点的时候
请老板加辣 味道更棒
朋友点小辣，她说吃起来好好吃
飘着炭火香味的鳝鱼面
吃完后会想啾家人来吃
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