餐厅名称：隐藏丼饭达人
消费时间：2014年5月
地址：台中市北屯区文心路四段595号
电话：(04) 2247 7737
营业时间： 周一 - 周日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00
每人平均价位：250元
清晰图文完整版>>http://goo.gl/O1oprw
想吃生鱼片、丼饭、炸物、清酒，那就来隐藏丼饭达人吧！
多种菜色让你选择，日式料理我来了～
文心路上隐藏版的美食－隐藏丼饭达人
丼饭中的达人－隐藏丼饭达人
这天阿果的友人的男友，好不容易外岛兵放假，
庆祝他们小俩口团聚，选了这间隐藏丼饭达人，来享受一下日式料理。
▼店面上头的招牌是个超～大的灯笼，好显眼喔！
▼外头骑楼的小招牌，连经过的路人都忍不住看上几眼。
▼隐藏丼饭达人店面外观。
▼营业中～客倌这边请～
▼当接近大门时，闻到一股味道，是用桧木做的大门啊！
挺厚实的，得使点劲推～
▼里头日式风的摆设很多，让阿果带你们一起瞧瞧。
▼一进去左手边有一面展示柜。
▼摆饰都做的精致有质感，应该是日本带回来的吧？
▼欸？我记得浅草寺的雷门是大草鞋啊XD？
▼很可爱的不倒翁饮料，排成保龄球瓶的位子，可别来个全倒啊～
▼上头展示柜所摆放的瓶瓶罐罐，都是店内有卖的饮品，
想喝的话，冰箱里都有唷！
▼隐藏丼饭达人店内摆饰很用心，营造日式风格可真努力阿。
再来我们来看看座位区。
▼人数少的客人，可以选择坐在吧台区，师傅料理完会直接端给你。
▼椅子是改良过的榻榻米椅，不知道有没有冬暖夏凉的效果呢？
▼柜台上放了很多生鱼片，还一一的标上名称，告诉你是哪种鱼肉。
▼再来就是比较大的坐位区了，客人好多～
▼在里面一点是包厢区，人数多的话可以订下整个包厢。
OKOK～大家一定觉得我废话太多~~~~~赶快进入主题。XD
来去准备点餐囉～
▼各种颜色木头拼制的桌椅，日式风与现代风的融合。
隐藏丼饭达人 菜单Menu
▼点图看菜单。
▼杯子上都是鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼，阿果会念的没几个-.-“
▼前菜与味僧汤，一人一份，Free~
▼阿果建议从烫过猫开始吃，只有淋上些许酱油的过猫吃起来清爽，
中间是醃渍过的香鱼，鱼肉口感扎实，整条鱼醃的很有味道但又不死咸，
左边的醃萝卜清脆带有ㄧ点点微辣，事实上阿果觉得这三道前菜超级适合配上稀饭的啊.
….
老板，来碗清粥！（阿新：你来乱的喔~）
▼味僧汤里头的料很多，豆腐、香菇、海带、洋葱、鱼肉块。
芥末章鱼@80元/份
▼先来吃点开胃小菜。
▼阿新一直说黏黏的很恶心，拜托！不懂得享受美食欸～
章鱼切成小块后，与芥菜一起凉拌，呛辣呛辣的很好吃。
鱿鱼七味烧 @160元/份
盐烤鲭鱼 @180元/份
▼一次上了两份餐点，上头的主角也都挺大只的。
鱿鱼外表色泽赤赤(台语)，看起来都要流口水了。
▼配酱是美乃滋与梅子醃番茄。
▼鱿鱼吃起来Ｑ弹不会太老，不沾美乃滋吃起来很鲜甜～
▼鲭鱼烤的金黄酥脆，没有多余的调味，只有胡椒粉与柠檬香。
▼鱼肉的水分都锁在里头，鲜甜多汁让你一口接一口～
北海炙烧鲑鱼亲子丼 @280元/碗
▼上头的鲑鱼卵好多喔～（眼睛一亮）
鲑鱼肉舖的量也很大方，都看不到底下的白饭了啦～
▼阿果跟友人夹了一块来吃，上头的鲑鱼肉是熟的，
但翻过来是生鱼片，所以整块半生半熟有两种口感。
海鲜炙丼 @420元/碗
▼友人吃的海鲜丼饭，螺肉、鳗鱼、各种生鱼片，
数量、种类之多，让友人边吃边惊叹～
自慢麻香松阪猪丼@220元/碗
“自慢”在日语里头就是“很有自信”的意思，
所以这道“自慢麻香松阪猪丼”可说是招牌囉～
▼你看～整碗的松阪猪耶～（口水）
▼整块松阪猪肉外皮烤的焦香后，再切片，淋上独特的芝麻酱。
▼芝麻酱真的好香唷～肉片嫩又大块，
吃起来口感真的超好的啦，而且很下饭唷~
隐藏丼饭达人　总结
隐藏丼饭达人里美食多多，吃的出来店家对于食材都很用心在料理，
虽然价格稍微偏高，但给的量都很大方，而且真材实料。
喜欢日式料理的大家，这间隐藏丼饭达人推荐给你们囉～