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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰市-正雄小吃部(阿皃)
时间: Sun Jul 13 21:34:38 2014
餐厅名称：正雄小吃部(阿皃)
消费时间：2014年6月
电话：(03) 935-1159
地址：宜兰市文昌路5号
营业时间：上午10:00~下午5:00
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/76323366
宜兰市美食-正雄小吃部(阿皃)
有时候用双脚去探索才能发现不同的面貌，这家正雄小吃部就位在宜兰市的文昌路上，这
条路应该是我来到宜兰最常经过的地方，却从来都没有注意到在信利号猫耳朵的对面居然
还有家百年老面店，直到前一阵子在市区漫步才终于发现正雄小吃部的存在~
正雄小吃部的菜单价目表 ，各种面食的价格在25~40元之间，小菜、黑白切的价格大部分
都有清楚的标示。
米粉炒是正雄小吃的招牌商品之一，粗条米粉加上特制甜辣酱的确是相当的特别，米粉的
口感比较偏Q硬需要多点时间咀嚼，入口有种奇妙的黑糖滋味。
贡丸粿 40元
把香菇贡丸切成片状也是比较少见的做法，变的容易就口但是鲜美的肉汁就流失了。
肉燥干粿 30元
在粿仔条加上肉燥与特制甜辣酱，我跟我爹都不太喜欢这样的调味，特制甜辣酱并不是每
种食材都适合的。
鸭肉 100元
招牌的烟燻鸭已经卖光了只好吃盐水鸭，这个是秤重计价也可以选择小份的，就算一个人
也可以点来吃。
不过鸭肉入口并没有让人惊喜的鲜甜滋味，吃过就会忘记没什么辨识度，鸭肉附的酱汁又
是特制甜辣酱，个人觉得跟鸭肉不是很搭还不如吃原味就好~
烟燻旗鱼肚+龙肠 100元
这两样都是吃他Q脆的口感本身没什么味道，还好这次附上的是蒜蓉酱口味终于有些变化
。
另外他们家装小菜的盘子都是又新又亮，在环境卫生上让人感觉是舒服的。
猪头肉 30元
以30元来说份量还不少，不过肉的鲜甜味少了点，加上沾酱还是那一款甜辣酱，只好拿辣
椒酱来配~
五花肉 30元
比猪头肉要来的合胃口一点，但也还不至于到非常美味的程度。
整体上来说，可能是招牌上的百年老店让我们有点过度的期待，除了米粉炒确实很有特色
之外，其他菜色反而觉得没有想像中的合胃口，不过价格还蛮实惠的也许是他吸引人的地
方，或许下次早一点来尝尝看招牌的烟燻鸭，可能会有不一样的结果吧!
正雄小吃部(阿皃)
电话：(03) 935-1159
地址：宜兰市文昌路5号
营业时间：上午10:00~下午5:00