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◎介绍店铺：[BEE&MILK 蜂巢霜淇淋 中山路│中区]
◎地址：台中市中区中山路18号
◎电话：04-223-9288
◎营业时间：10:00Am-10:00Pm
◎消费提醒：附近停车极不方便,不建议开车前来
●试吃时间:103年7月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/07/bee-15.html#more
时节已经进入温度计几乎保持在34到36度不动的盛夏..霜淇淋跟冰也变成消暑必选..
正当台湾在疯霜淇淋热潮的时候..韩国的蜂巢霜淇淋和勾勾冰也来到台湾凑热闹..
今年几乎走遍大街小巷..几乎随处都找得到霜淇淋店的踪影..一点不夸张..
而这家【BEE&MILK 霜淇淋专卖店】..也在七月从桃园展店到台中一带..
选的地点也很不错..刚好就在台中火车站的宫原眼科旁边..让这个老城区又多了一分活力..
这次刚好托朋友的福被带去参加开幕的试吃会..所以可以一次吃到很多款的霜淇淋啊..
【BEE&MILK】和一般的霜淇淋店不太一样..它提供的不只是外带式的甜筒霜淇淋..
所以内用座位自然也不在少数..毕竟霜淇淋不是可以吃很久的甜品..
所以也几乎不会有内用客人坐太久的问题..但一边吹冷气一边吃冰还是很享受的事..
而且这家店的生意好得让我出乎预料..
因为离火车站近的关系..一下子整家店就都是人了
只看店员装霜淇淋根本忙不过来..完全没有停过手边的工作..
路过也不少好奇的人走进来.
以蜂巢霜淇淋来讲..其实台中有常态供应贩售的目前我知道只有逢甲有一家..
所以在台中还是算相当新鲜的甜点..连我都相当好奇它的味道如何了..
而它们的品项就如这张menu所显示的..有15种的选择..但基本上基底的霜淇淋都相同..
只是搭配的酱料跟配料不同..价格约落在90到100元之间..以份量来说不算便宜..
比起一般霜淇淋的话..这圣代杯的份量感觉小一点..
但原味霜淇淋只要60元算是不错的定价.
今天大概试了五、六款..大概简单分享心得这样.
【脆椒霜淇淋/80元】(右一)
回台南的时候有吃过在安平的DOGA辣椒霜淇淋..所以对这款我也很有兴趣..
别担心它的辣味..其实只是很缓和的在牛奶味中跳出一点点而已..并不是呛辣那种..
只是一般辣跟甜品是不太搭得上边的..但是却意外的有趣合拍..
在淡淡辣味里面..上面的是脆椒有点像是饼干这样可以吃..入口只是微辣香..
【蜂巢霜淇淋/100元】(右二)
在原味牛奶霜淇淋上加上一片浸满蜂蜜的蜂巢..而霜淇淋底层也有蜂蜜..
原本的霜淇淋的甜度不低..口感浓醇..再加上蜂蜜的甜度加乘下是显得甜度高了些..
但我自己是觉得不至于甜腻..毕竟加的是蜂蜜不是一般的糖水..
那片蜂巢也是可食的..嚼起来就会像是口香糖一样还带有蜜甜这样..
整体是新鲜感居多..但口味表现上倒是不至于惊艳就是..喜欢尝鲜还是可以试试!
【奇异果霜淇淋/90元】(左二)
虽然也有淋果酱..可是里面奇异果的鲜度表现比较抢眼得多..
比起芒果我觉得奇异果更吸引我..入口是清新的酸甜味..
还带奇异果那种让人觉得生的味道.
算是今天我喜欢程度排名的第二名这样..虽然感觉点的不多..不过我蛮推荐..
【焦糖麦片霜淇淋/90元】(左一)
这款我倒是没什么印象吃进口中后的感觉..我想可能真的太没有记忆点吧XD
【芒果霜淇淋/90元】
非常适合夏天的口味..淋上芒果酱跟芒果..甜度倒是不高..
不过吃起来倒是没有台湾传统锉冰店那种芒果鲜度的表现..
不过它们都会在底层还有果酱就是..只是果酱的甜度比芒果味还重得多..
【哥斯拉 GOZILA MAX/90元】
模仿哥吉拉的意像..以巧克力酱淋上凝固为脆片..再洒上巧克力饼干..
我其实挺有兴趣只是没有吃到..但我想巧克力应该是万年不败款就是..
以今天吃到的霜淇淋来讲..口味上甜度略高一些..口味的变化也多以果酱来区隔..
比起像是INO ICE或路地霜淇淋等等的专卖店风格又比较不同..但份量是小了点..
在火车站附近这一带因为宫原眼科与第四信用合作社的带动..
感觉有店家有兴趣进驻的趋势..
让以往没落的中区多了几分活泼的观光气息..虽然在第一广场周边还是以东南亚风格为主..
但其实那边有不少至今依旧坚守的老味道小吃可以去挖掘..
虽然都市发展的重心已经不摆在这边..但至少复古风潮是相当适合在这边展露头角的..
有兴趣的话不妨平时到这个老城区走走..小吃摊老味道却都是老台中的记忆..
或者要考虑消暑的话..【BEE&MILK 霜淇淋专卖店】也是可以来尝尝鲜的..
[延伸阅读]
台中-和茗甘味处 宇治抹茶专卖 模范街 勤美│西区
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台中-金帛霜淇淋专卖店x二访 五权路│北区
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台中-台中[传]正老牌香菇肉羹 第一广场│中区
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台中-第四信用合作社 宫原眼科 中山路│中区
http://www.orange-dog.com/2013/08/450.html
台中-久流小吃店 继光街│中区
http://www.orange-dog.com/2014/01/cp.html