餐厅名称：阿华炒面
消费时间：2014年/4月
地址：基隆市仁爱区爱四路1-3号
电话：(02)2429-2163
营业时间：早上10:00~隔日早上6:00
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浓稠的咖哩酱汁包覆在黄油面表面，在扁盘中盛满近溢，沾了咖哩黄的肉丝点缀其间，很
单纯的黄。
这间炒面之前来基隆庙口时我就看到排得夸张了，我个人一向不偏好排队店，排队超麻烦
的！可是朋友说要吃，我想我也没吃过，就排看看囉！有两人的话，排队比较不无聊哩！
位于基隆庙口夜市入口旁的阿华炒面，虽只是小小的店面，但一到用餐时间总是人潮汹涌
，尤其假日更加惊人。
就连下雨天，还有一堆人要撑伞排队，这到底有什么魔力让大家愿意为了它排队呢？(仔
细看走廊还一排等待外带的 .... )
店面其实就只是畸零地，格局很怪的小空间，里头好几位工作人员忙进忙出，外头则是一
堆人埋首苦干。
不管店内还店门口都贴著“本店仅此一家，在外绝无分店。”
排了好一阵子，终于轮到我们了。
面体有三种可选：油面、乌龙面、米粉，有什锦和肉丝两种口味，可做咖哩炒面、炒面和
汤面。朋友说他比较喜欢吃肉丝的，我想也好，虽然什锦料多，但肉丝的应该也不错。
等不久，面就上桌了，咖哩香扑鼻而来，整盘炒面完全没其他颜色。炒面的面体吃起来很
Q弹，咖哩酱汁也恰到好处，而且我吃到了一点甜味 .... 是洋葱！这里头加了洋葱！
肉丝的部分也不干涩，沾著咖哩酱汁吃下更显风味。
只是我内心目前的咖哩炒面第一名还是宜兰头城阿妹美食坊的牛肉咖哩炒面 .... 不过这
是非战之罪，因为我爱牛肉啊！
其实阿华的咖哩炒面很不错啦！至少是会让我想再吃第二次的店，只是不要排队的话我会
更乐意。