[食记] 台北 中正 苏杭点心店

楼主: imcappuccino (卡布~~)   2014-07-10 18:09:59
餐厅名称:苏杭点心店
消费时间:2014年/6月
地址:北市中正区罗斯福路二段14号
电话:(02)2394-3725
营业时间:11:00 ~ 21:00
每人平均价位:150+
可否刷卡:n/a
有无包厢:无
推荐菜色:苏杭小笼包
图文并茂无音乐网志:
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html
苏杭点心店算是儿时记忆的一部分吧,
小时候卡娘会带我去国语日报上一些才艺班( ? ),
下课后便会在那附近吃些就近美食。
长大后,随着才艺课停了也就很少造访这一带,
当然也就少有机会走访这家点心店囉,
这次刚好有机会经过,就进来回味一下童年的味道。
说起苏杭点心店,我最爱点的还是苏杭小笼包(120 .- / 8只)。
这间的小笼包做得皮薄汁多,我认为并不亚于鼎O丰。
这就是所谓的皮薄 . 汁多!
吃汤包我习惯用个汤匙接着,不然如果一咬破汤汁都流光了整颗就浪费啦。
原味的基本上走纯猪肉路线,
若想奢华一点则有丝瓜虾仁汤包,不过售价超过200 .-
某咩点的菜肉蒸饺(160 .- / 8只)。
菜肉蒸饺口感比较扎实,当然也不会有爆汁的情况出现,
不过菜肉内陷切得甚细,而且比例亦拿捏得当,也相当得我心。
卡娘的最爱 - 油豆腐细粉。
依稀记得小时候一碗是50 .-左右,现在一碗85 .-。
不过这一碗除了底下的细粉外,
还有油豆腐 . 腐皮馄饨 以及上面的蛋丝,
配上高汤,卡娘认为汤头甘甜而且又充满豆腐(皮?)特色,
总之,在我印象中每次来这儿卡娘都会点上一碗这个。
然后长大后再次品尝总觉得味道有点淡,
可能是这几年吃得越来越重口味了,这道算是比较清淡的那种。
比起清淡的油豆腐细粉,我这几年比较喜欢吃炸的(喂...|||
特别是炸银丝卷(55 .-),
不知道为什么明明就只是馒头拿下去炸,但我就是很爱啊哈哈哈(死胖子...
苏杭点心店的银丝卷不附炼乳的,非要炼乳才愿意吃炸银丝卷的人可能要留意一下..
这是另一次消费、跟某咩去吃的时候拍的。
我个人认为,这次的炸得比较黑,吃起来略带一点点焦味,
合理怀疑这次因为生意太好,所以放在油锅被遗忘了... 有点扣分。
不过某咩说银丝卷的内馅松软又有馒头香,是条好吃的银丝卷;
下次可以再点一次,让某咩吃吃看比较正常焦度的= =
而韭黄春卷(80 .-)里面包著猪肉丝跟韭黄,
油炸过后斜切,看起来质感不错。
整体来说,
汤包跟蒸饺相当合我意,
炸银丝卷我觉得有点失手...
而因为用餐空间相当有限,
店内稍微吵杂且往往需与其他客人并桌。
另外,听说这间的宁波排骨蛋炒饭也相当有名,
不过来消费多次都没吃过,下次想来试试看 :)

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