[食记] 台北中山 平价好吃、Q弹有劲的稻禾乌龙面

楼主: spu70903 (sPu)   2014-07-08 22:11:40
餐厅名称:稻禾乌龙面(南京西店)
消费时间:2014年/6月
地址:台北市中山北路二段16巷21号(近捷运中山站2号出口)
电话:(02) 2536-2828
营业时间:周日至周四 11:30 - 21:00
周五、周六 11:30 - 21:30
平均价位:100~300
推荐菜色:蒜香牛肉乌龙面、炸鸡块
请享用图多好阅读网志版:http://sputravel.pixnet.net/blog/post/153589920
餐厅名称:稻禾乌龙面(南京西店)
消费时间:2014年/6月
地址:台北市中山北路二段16巷21号(近捷运中山站2号出口)
电话:(02) 2536-2828
营业时间:周日至周四 11:30 - 21:00
周五、周六 11:30 - 21:30
平均价位:100~300
推荐菜色:蒜香牛肉乌龙面、炸鸡块
来造访中山区的这家稻禾乌龙面很多次了,但要动笔写食记以前,才发现这家也是穗科的
相关企业阿~
虽然石布还没造访过穗科就是了
店的位子相当好找,就在以松饼出名的米朗琪咖啡馆的同一条巷子里
店门口的Menu↓↓↓↓想当初...就是被这价格吸引到了呢
店内都是采自助取餐的方式,自己拿托盘挑选想吃的食物,石布还满喜欢这种点餐方式的
可乐饼
炸鸡块($60)
Jolin炸虾($70)
(好奇为什么跟Jolin有关的请Google Jolin+炸虾 XDDDDD)
饮料以及小菜区
面食区,现点现做
(看师傅现点现做真是一种享受,虽然偶尔会觉得怎么1min就做好卖我一百多XDDD,
坏思想小朋友别学唷)
女友点的咖哩拌面($130)+炸鸡块($60)
炸鸡块真是无敌,最喜欢吃炸鸡时,带着脆皮那些微的酥脆,搭配鸡肉本身的Q弹,太完
美了!!!
还是只有日本的炸物有这种水准!!
我点的蒜香牛肉乌龙面($150)+炸大虾($70)+有机温泉蛋($25)
这比上次造访时候点的汤咖哩乌龙面好吃太多啦!!!可能味道刚好是我的菜吧
看这满满的蒜片+满满的牛肉片,真是绝配,适合给喜欢蒜味的重口味爱好者品尝阿(放心
,不会比拉面浓郁的)
更厉害的是喝一口汤却不会被蒜味完全盖过去,依然喝得出汤的肉汁原味
至于招牌的乌龙面当然就不用说了,Q弹有劲,跟丸龟制面几乎分不出差别
其实门口就有公开师傅做面的过程,有兴趣的可以欣赏一下
石布也看过日本京都No.1乌龙面-山元面藏的制面过程,甚至连煮好都要放进冰块水迅速
冷冻的坚持,
我想这些乌龙面的Q弹度,都是店家有各自的私藏撇步与坚持吧XDD
这么满足、这么好吃的乌龙面,当然离开店以前要愉悦地敲一下好吃钟啦
敲我!!敲我!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com