餐厅名称：【吃‧台北】大仓久和-山里铁板烧(两次用餐纪录)
消费时间：2014年/6月
地址：台北市南京东路一段9号
电话：02-2181-5137
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：马头鱼和香煎干贝
官网：http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6851
【图文版网志】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/146123275
【吃‧台北】大仓久和-山里铁板烧(两次用餐纪录)
这里纪录的是两次来访山里铁板烧的用餐经验。一次是最近刚去的，另一次是刚开幕时
2012年年底去的。两次的用餐经验我和R君都觉得差别好大，但必须先说的是"现在更好"
！那就先从最近的用餐经验来分享吧，再分享第一次的感觉。
大仓的山里日本料理餐厅分为三区：板前握寿司区，铁板烧区，套餐或单点桌位区
下图为铁板烧座位区，位数不多，约可坐30人
每个人都有自己的三份沾酱
~先分享近期$1500的套餐~
和风鸭肉沙拉
鸭肉片很嫩很好吃
龙虾浓汤
非常浓郁好喝 龙虾肉很多块喔~ 大蒜面包也好吃
前菜：马头鱼、冰花叶/节瓜、干贝
马头鱼超级嫩的
这个香煎干贝真的太太太好吃了!!!
不仅嫩Q 吃下去很有蛋糕的感觉 超超超超好吃的!!!
上面装饰的冰花叶，Mel第一次吃到，吃起来嘴里会有点像咬破小鱼卵的口感，非常非常
特别~
香煎鸡肉排 搭配松露酱/夏威夷火灰盐
香煎菲力牛排 一样搭配松露酱/夏威夷火灰盐
铁板烧一定会配的蔬菜盘：闷竹笋&香槟茸
这只香槟茸也是我第一次看到，远远端过来的同时就可以闻到杏仁香味，吃下去真的有香
槟的味道！
笋子好大 又鲜甜又嫩
餐后水果/饮料
吃完铁板烧后 会换到旁边的甜点座位区
甜食给的爆米花 有点逊色掉...
~再来是刚开幕时第一次来的用餐经验 $3500的套餐~
开胃菜&酱料完全走日式风 比较清淡
主菜配料：一人有半只龙虾、(忘了何种鱼)、一块菲力牛排、丝瓜/豆芽菜
但好的食材如果碰到手艺不强的厨师，美食就会完全走样...
生鱼片很小片 也软趴趴的
当时的师傅火活抓得不好，龙虾肉很干，鱼也煎得有点硬，没有很优，从图片就可以看出
食物颜色偏黑
整样蔬菜更是黑
牛排一般般
最后的炒饭也不优 炒得很干
大家应该不难看出第一次的用餐照片很不优，当然也没有很好吃。隔了一年后，趁著贪便
宜的心态在旅展买了餐卷再来试试，真的觉得差好多！近期的用餐经验真的很好吃，食材
也有让人惊奇的感觉，Mel会再考虑回去！