[食记] 新北板桥区.国光香鸡排专卖店

楼主: larle (岌岌可危)   2014-07-08 20:35:47
餐厅名称:国光香鸡排专卖店
消费时间:2014年/7月
地址:新北市板桥区国光路188号
电话:02-89698560
营业时间:15:30~00:30
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/76208406
偶然在电视上得知家附近的鸡排店竟卖有趣的比萨鸡排,趁著难得
的外食机会,赶紧蹓达到国光路探访。
  店家的品项超多,现在甚至还卖起了烤物。店内装潢颇气派(忘了
拍),食材在橱窗摆放整齐为优点。因为已吃过晚餐,所以只简单挑了
几样好奇的尝试。
比萨鸡排 90元 深海章鱼脚 75元 麻糬芋丸(三颗) 20元
  点比萨鸡排者需有些耐心,多半因做工繁复,约要十几二十分钟的
候餐时间。
  比萨鸡排简单说就是将鸡排取代比萨饼皮,上面再加入起司、凤梨
、青椒及火腿等基础比萨配料。滋味简单说大概就像夏威夷比萨,只是
少了底层也许薄脆也许厚实的饼皮,变成干而无汁的鸡排。
  总觉得比萨鸡排的重点还是该在“鸡排”,然而它尝来却只有鸡排
的酥度,鸡排只剩干硬的存在,外层的夏威夷滋味也与鸡排无绝搭感。
  深海章鱼脚走带嚼劲路线,吃来要费一番工夫,不过还是较比萨鸡
排好些,但相形下还是临江街夜市的章鱼脚较合个人口味。
  麻糬芋丸中规中矩,外层酥度与麻糬的Q有出来,中间的芋头和蛋
黄味道倒不明显。
  带期待而来,加上价位偏高,一路尝下却无太多感动。或许是自己
点错了品项,哪天心血来潮时再重新尝试好了。
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