餐厅名称：三禾手打面
消费时间：2014 年/7 月
地址：新北市三峡区大德路109号
电话：(02) 8674-1509
每人平均价位：170
有无包厢：无
推荐菜色：山药牛奶鸡肉手打面
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难得来到三峡的北大特区，又刚好是晚餐时间，于是就在大德路
上走走，看看有什么好吃的东西，发现这条路上好多家店，看起来都
相当吸引人，因为店面都很新颖，用餐选择也很多元呀。最后来到三
禾手打面用餐，这家可是在地人大力推荐的喔。
简约的日式装潢，入夜后的灯光，看起来格外温暖显眼。
进到店里，可以看到开放式厨房，还有满满的客人。果然用餐时
间，一楼都没有位置了呀，于是我们便到二楼用餐。
三禾手打面的菜单上提供七种汤头与四样主菜，多了一样唐扬鸡
块还没列在菜单上。先选择汤头，再选搭配的主菜。汤头包含柴鱼昆布
、豚骨白汤、韩式泡菜、山药牛奶、札幌味增、川香麻辣和金香南瓜共
七种可选择；主菜则有唐扬鸡块、松阪猪肉、培根牛肉、甜甘白虾四样
，价格为140~170元，另外也有提供小菜和饮品。
二楼座位约有十桌，布置同样简单雅致，木质的桌椅看起来很舒
服呀。
茶水可自由取用，一般来说日式料理店里多是供应热茶，这里却
不同，一喝下去竟是冰凉的麦茶，感觉好消暑呀，尤其是在这大热天的
日子里 ，真是觉得好贴心。
拿了一瓶番茄汁，酸甜不腻，饮料也是一瓶30元喔。小菜均一价
都是30元。凉拌猪头皮看起来色泽很美，肉切得很薄，凉拌且没又过量
的调味，吃起来很爽口。
山药牛奶鸡肉手打面，汤头的色泽像是大骨汤，但喝起来不油腻
，加入牛奶调味倒有些甘醇感，汤头很棒呀。里头的配料还有唐扬鸡块、
葱花、青菜、油豆腐和蛋皮，相当丰盛。面条也相当Q弹喔。唐扬鸡块看起
来相当厚实，口感却很软嫩，值得推荐呀。
味增培根牛肉手打面，味增汤看起来有些油腻，但尝起来倒还好，
汤头很温和浓醇，里头的主菜培根牛肉片，有点像是一般火锅店使用的肉片
，吃起来薄嫩好入口，面里的还有细油豆腐带有甜味，口感蛮特别的。有机
会到三峡用餐时，不妨来尝尝三禾手打面的好滋味喔。