餐厅名称：君悦酒店 凯菲屋
消费时间：2014/05
地址：台北市信义区松寿路2号1楼
电话：02-27201230
营业时间：早餐自助餐 06:30 am - 10:30 am 午餐自助餐 11:30 am - 02:00 pm
下午茶自助餐 03:00 pm - 05:00 pm 晚餐自助餐 06:00 pm - 09:30 pm
每人平均价位：周一至周四午、晚餐&周五午餐 NT$1,100+10%
周五晚餐、周末午餐及晚餐 NT$1,300+10%
下午茶 NT$780+10%
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/177796152
这回的聚餐大伙又想吃饭店BUFFET，其实原本打算在约晶华栢丽厅或喜来登十二厨，不过决定的时间稍晚这两间就订不到位置了，最后挑中了君悦酒店的凯菲屋，虽然朋友说多年前吃过的印象很平淡，但想想这几年信义区的饭店吃到饱也多出不少竞争，既然凯菲屋都涨过价了，应该在内容提升上也有对应的策略吧。
君悦酒店位在信义区世贸中心旁，现在捷运信义线通车后可以直接搭车到101/世贸站走过来，比以前搭到市政府站再步行的距离相比有近那么一点，大厅宽广的非常有感，挑高空间白天有很舒适的自然光，另外还附电扶梯以及摆着鲜花造景的喷水池，虽是已开业20多年的老牌酒店但整体感觉仍是蛮气派的，这天用餐的凯菲屋餐厅就在一楼大厅旁。
凯菲屋用餐价位如下：
周一至周四午、晚餐&周五午餐 NT$1,100+10%
周五晚餐、周末午餐及晚餐 NT$1,300+10%
下午茶 NT$780+10%
我们用餐的时间是5/1号劳动节的中午，以平日来计价，中午原价是每人1100+10%服务费=1210元，不过有提早上网订了凯菲屋平日午/晚餐四人3800元的餐券，加上购物网站的档期活动有5%折扣，最后实付3610元，平均下来一人约903元且免收服务费，和原价差距300元以上，让这餐的C/P值变得较佳，很多购物网站或拍卖都有贩售这类饭店餐饮设施的餐券，找个自己用惯信得过的购买即可，事前有听说下午茶和午餐时段菜色差距不大，想追求更划算的感觉也许可以试试午茶，这回考量到大家的时间所以还是先吃吃看午餐囉。
我们的座位是邻近甜点区的靠窗座位，虽然离热食的取餐区稍远，但多了光线景致有加分，也不像餐厅中央的四人坐方桌区桌距过近那样拥挤，凯菲屋属于空间大纳客数多的类型(314位)，热门的取餐区偶尔也是需要稍微排队一下，有个比较明显的缺点是餐厅的地板有高低差，而且就穿插在取餐的动线上，导致排队拿餐时得站在楼梯上等候，加上客人的目光这时多半集中在餐台，很容意没注意到脚下的情况，这点恐怕有安全上的疑虑。
凯菲屋的自助吧分成几大区块，主要有海鲜吧、凉菜开胃菜、中式热炒、西式碳烤、港式点心、日式美食、甜点水果、果汁饮品等，取餐区占的空间多，但分布得比较零散。
先从凉菜区说起，菜色零零总总加起来将近20种，而且菜系多元，有中式的凉拌菜也有欧风沙拉，还有用库司库司作的北非小米沙拉，不过普偏来讲口味并不是很突出，而且少部分菜色有点太平凡的廉价感，怎么说原价也是要上千元，属于个人明显没有爱的一区。
这一区提供现煮餐点，包含牛肉乌冬面、北方哨子面、鲜鱼汤和红油抄手(猪肉)，都是现点现做需要稍带一会，有吃到的菜色都觉得还不错，乌龙面是清炖汤头还算顺口，抄手的酱甜辣甜辣的也不赖，麻香味再多一些就更好了，不过缺点就是占胃，虽然看起来小碗装但其实份量不少，建议与人共享试下口味就好，免得损失太多战力。
一旁则是提供各种烧腊，虽然台面上是四种但偶尔也会换上新菜色，这天看到有广式烤鸭、叉烧、吩蹄、油鸡和卤萝卜，烤鸭还可以但不惊艳，叉烧肉质就嫌干了些，意外的是萝卜评价最好，有卤透入味。
个人认为比较微妙的港式点心和铁板类，虾仁生蠔蛋煎其实就是豪华版蚵仔煎，不过并不是适合保温的菜色，口感就比较差一些，腊味饭味道不糟但希望料在更丰富点，明明吊了好些腊肠香肠在一旁啊，烧卖和饺类也一般般，我觉得都不比专门的港式饮茶来得好，这一整区用意比较像在提高整体丰富度，口味倒是还好而已，可能君悦外客不少，多提供一些中式菜肴也比较让人觉得有特色吧。
这笼蔬菜倒是不错，有地瓜、菱角、南瓜、芋头、玉米，简单清蒸作法吃得到原味一整个清淡养生，这些还蛮多人取用的，意外的受欢迎啊。
一旁是各式粥品，这天有供应鲍味鱿鱼片鸡丝粥、金银带子粥、蛤蜊鱼片粥、鲜肉莲藕枸杞粥以及蔬菜粥，可以自选香料葱花和油条等佐料，粥熬得绵密，口味走清淡温润的路线。
接着的中式热炒区就比较不怎样了，这天吃到的菜色口味都很普通，同样比较像是来撑场面的，感觉没有什么太花工夫的料理，还出现了很有自助餐感的炒蔬菜。
可以自己搭配酱汁与配料的韩式凉面，本来想尝尝看的但后来实在吃太撑只好放弃。
另一个取餐区从生菜沙拉类开始，种类还算充裕，也提供了好些种酒醋或酱汁作调味，比较意外的是没有大众口味的凯萨和优格酱，倒是有我喜欢的日式胡麻沙拉酱，另外一侧还有搭配沙拉用的坚果、起司粉、培根碎及醃渍鱼类。
这排则是热门的海鲜，有旭蟹、牛蟹、石蟹、鲜虾、黑贻贝和小章鱼，品质还算可以，螃蟹类比较不推旭蟹，牛角蟹和已切块的石蟹风味较佳，虾子也不错。
生鱼片有鲑鱼、鲷鱼、kiss鱼(鱚鱼)、章鱼(熟)，感觉是比较冷门的组合，鲑鱼还算肥嫩，熟食的章鱼片口感也不错，鲷鱼、kiss鱼风味都比较淡雅些。
很占胃的花寿司和卷寿司，只好直接跳过，一旁还有数种日式凉拌小菜。
起司供应三种，有比较常见的切达以及滑软的布里乳酪(brie)，都还蛮好入口的，另外一款似乎是山羊奶起司就没什么兴趣了，有脆饼、葡萄、蜜饯以及我爱吃的核桃可以搭配。
一样很占胃的面包类，下午茶时段似乎会换成三明治。
滑软可口的燻鲑鱼，还挺好吃的，只是切好以后直接维持原型摆放，所以取用比较不方便一点，而且几乎都蛮大一片的份量不好控制，同样有佐料可以搭配，清爽开胃的前菜。
汤品有蔬菜牛肉汤、奶油白豆汤、剥皮辣椒鸡及海鲜酸辣汤，明明前头中菜的口味不怎样还是鬼迷心窍的拿了酸辣汤，海鲜料多丰富，只是辣度不是来自白胡椒而比较像用辣椒酱调味有点不习惯，酸味也不是很重，也不会不好喝就是了。
铁板区的配料类有笔管面、高丽菜、红萝卜、青花菜和玉米糊，都是比较中规中矩的菜色，笔管面条味不错，高丽菜和萝卜都煮得软甜好吃。
接下来是炖牛颊、炸猪排、烤生蠔和烤鱼，牛颊柔软入味还不错，炸猪排有脆，搭配山葵美乃滋也颇合拍，烤生蠔有点过熟比较可惜一些，烤鱼细嫩好吃，这两样烤物都还蛮热门的，常常被取光。
烧烤美国牛排搭配红酒酱汁，凯菲屋的烤牛肉的品质还蛮稳定的，拿了几次熟度都刚好，有软嫩可口。
走轻食路线的燻鸡卷饼，配莎莎酱滋味颇爽口，正餐到这边结束，接下来就是饭后甜点时间。
饭后的另外一个战场，首先是每次都只有随便吃吃的水果区，凯菲屋提供的项目还算可以，不过鸟梨的出现就非常有台湾味，当然这是正面的语意。
转侧来到甜点区，有些品项并不是在餐期一开始就预备好就定位的，像是前面摆着餐具却空着的那个位置后来补上了烤布蕾和饼干，餐期中台子上空了有时也会补一些新的甜点，也代表有些甜点是被拿光就没有了，所以建议比较有兴趣的可以先拿一些回来。
这天杯子蛋糕有两种口味，奶油饼干(oreo)和覆盆子椰子，算得上是小巧可爱。
口感丰富的胡桃棉花糖布朗尼，看起来小小块但也其实蛮有份量感的甜点。
开心果巧克力闪电泡芙的酱汁太厚重凝固的状况也不完全，吃起来觉得有点黏腻，一旁香草义式奶酪配莓果酱酸甜好吃，但我不喜欢这种一整碗淋酱摆盘的方式，放到后来卖相通常不太好
这天供应三种口味的马卡龙，可惜外壳是偏酥硬的类型，少了轻盈薄脆的口感，其实也不到难吃但就是缺了点精致感，偏偏马卡龙就是注重细致轻巧的甜点啊，底下的空位后来追加了薰衣草奶油烤布蕾，还算柔滑可惜风味就弱了一些。
欧培拉层层叠叠滋味颇佳，馅料润口的感觉也好，这里的甜点保鲜的状况还不错，当然应和我吃的是午餐有关系，但餐厅在供应项目的选择上也算周到，也比较不会发生让海绵蛋糕之类的切面曝露在空气中，水份散失导致口感过干的情况。
不只各款甜点上草莓摆装饰用的很凶，也有直接拿草莓来做成水果塔的款，不过这时节多半是用进口货，香甜气味真的不比台湾产的，塔皮有酥，并没有因为摆放在外头而润掉。
提拉米苏的手指饼干不够湿润，比较可惜一点。
起士蛋糕还不错，但我喜欢更浓密些的，完全就是要走肥胖路线。
这款是可可加浓缩咖啡的组合，类似甘那许的口感柔滑浓郁相当喜欢，虽然偏甜但配热茶可是非常搭。
百香果巧克力塔也不赖，馅料的百香果味有酸，可以中和外层的巧克力苦甜味，有喜欢的组合，缺点就是有点太大块了。
也是浓密路线的榛果巧克力蛋糕，吃到这边觉得巧克力出现的好像太频繁了些。
芋头戚风蛋糕作成鲜奶油蛋糕卷的样式，可惜内馅不太吸引人。
以个人眼光来看凯菲屋的甜点就是不到很精致但有合胃口，蛋糕点心多半偏大众类型，是多数人吃了比较容易接受的口味，不过普遍来讲甜度有较高一些，但我个人爱吃甜所以还是享用得很开心，缺点就是类似的味觉元素有点多，像是巧克力就出现的相当频繁，反而偏清爽或带酸味的类型少见，加上甜度问题比较容易腻。
另外一区是桂圆白木耳热甜汤、香蕉巧克力卡士达可丽饼还有冰淇淋柜，卡丽饼的馅料偏甜腻了些有点可惜，不然现作薄饼口感还不错。
冰淇淋的品牌是我爱的莫凡彼，提供七种口味，有芒果、草莓、咖啡、枫糖核桃、金典巧克力、梦幻香草和覆盆子，温度适中还蛮好挖的，这点就是饭店buffet贵的有价值之处，比起较平价的吃到饱将温度调低，冰的硬梆梆挖不动好太多了，甜筒有脆皮和威化两种，洒料则是我没爱的糖果类，还是比较偏好坚果或果干这类单纯原味来做搭配，别区其实都有供应但如果带着冰品跑去热食区拿似乎也不太妥当。
饮料的部分有点尴尬，提供了五种果汁，但没有气泡饮料或冰茶、冰咖啡，相较于正餐的选项丰富，会觉得这边弱一点，果汁有部分应该是现打的，而热饮的咖啡与茶要直接向服务人员点用。
海鲜类的话鲑鱼和章鱼都很喜欢，虾子也算新鲜。
中菜和凉菜类口味很不怎样...
烤牛排还不赖，内里粉红粉红的熟度正好，软嫩的口感比同在信义区的W Hotel The Kitchen Table好太多啊，看来W的牛排真是目前吃到的饭店Buffet中最惨的，更别说其他菜色选择少的可怜，在我个人的整体评价还输凯菲屋一截，一旁的切片烤番茄也很多汁。
生蠔烤过头缩水有点严重，吃不到滑嫩口感，调味也重了些有点可惜，酥脆的炸猪排配山葵美乃滋还蛮适合的，炖牛颊和烤鱼也不赖。
粥品还蛮绵密的，口味比较清淡些，不过其它重口味的吃多了转换一下也不错。
红油抄手
牛肉乌冬面
餐后甜点。
可丽饼。
冰淇淋拿了个人排名第一的枫糖核桃口味，芒果够香浓，覆盆子则是相当酸爽的滋味，我向来很喜欢莫凡彼的冰淇淋，比起哈根达斯、明治或是南侨的卡比索都要有爱许多。
服务的部分凯菲屋的服务人员态度普遍蛮好的，也会主动提醒供餐结束及清场时间，但餐厅空间规划的较为零散，加上我们坐的位置靠窗较偏僻，虽然安静用餐气氛有好一些，但很偶尔也会碰到招不到人的时刻，擦手纸或点用热饮都是要请服务人员协助的，这样其实有点不方便，幸好这天发生的次数不是太多，加上位置换来的清闲还算值得，所以没有太负面的影响，不过补水是直接用宝特瓶，这点就比较微妙。
我觉得凯菲屋有个优点是符合普遍对自助百汇的期望，能选择的菜色种类够多，口味上来说虽不是每样都很优秀，但至少自由度够高，挑吃如我看到琳瑯满目用餐心情也是颇愉悦，而且重点是眼花撩乱之中能找到几样自己爱吃的菜色，说真的如果是吃原价其实偏贵，但这次买的餐券折扣还蛮大方，真的有优惠到的感觉，所以这餐个人心得也还算正面，若少了餐券恐怕就会差一截了，虽然整体和我目前评价较高的大仓久和欧风馆(选择少品质好价位高)完全是两个路线，但将来如果想找价格稍微大众化一些的Buffet时，与其去加了服务费也要7、800元的连锁餐厅，我想我会考虑
君悦凯菲屋多一些，当然这是在有优惠的情况下，君悦的餐饮系列餐券都很容易入手，有兴趣的话事前上网比较一下不会吃亏的。
君悦酒店 凯菲屋
02-27201230
台北市信义区松寿路2号1楼
营业时间：
早餐自助餐 06:30 am - 10:30 am
午餐自助餐 11:30 am - 02:00 pm
下午茶自助餐 03:00 pm - 05:00 pm
晚餐自助餐 06:00 pm - 09:30 pm
价位：
周一至周四午、晚餐&周五午餐 NT$1,100+10%
周五晚餐、周末午餐及晚餐 NT$1,300+10%
下午茶 NT$780+10%