[食记] 台北 传说水煎包

楼主: poltroon (20公分的距離)   2014-06-30 14:02:48
2014/6
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/30167238
电话:(02)2788-7039
地址:台北市南港路一段137巷5弄1号
看到食尚玩家介绍这家
立马google这家店在哪
没想到就在我们上班的路上
隔天就冲去光顾了
把他当作早餐来解决
在巷口就可以看到
"传说水煎包"硕大的招牌
一大早店家正在努力的起锅
每一锅感觉都很用心的在顾炉火
水煎包每个看底部都很金黄
用想的都觉得口感十分酥脆~
底部这样的酥脆感又不焦
可以感受到店家的用心
咬下去有别于其他的店家
脆脆的口感硬是比别家来的好吃
包子的顶部~吃起来则是软Q
截然不同的口感
让水煎包吃起来更有层次~
韭菜的水煎包
里面有包粉丝~豆干
用料可以说是相当丰富
有用一点胡椒粉调味
个人满喜欢的~
贝尔买的有包肉的
吃起来馅料也调味的不错
里面包得也算颇多的
有汩汩的汤汁
咬下去后会流出来呢~
高丽菜馅
就纯粹包高丽菜
不失高丽菜的爽脆口感
咬起来还有点卡滋卡滋的
辣子鸡丁是这家的特有口味
调味是有点辣又不会太辣
鸡丁吃起来也不会过于干涩
吃起来真的满有特色的
是属于会让人想要再光顾的味道:D

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