餐厅名称：公公面舖
消费时间：2014/6
地址：新北市新店区中正路423号
电话：(02)2912-0598
营业时间：11:00-14:00＆17:00-21:30 每周日公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/373771499
纯文字心得↓
公公面舖位于新店区中正路靠近耕莘医院附近的灿坤3C对面
这地段交通较不便利，店面小小的，招牌非常明亮
记得之前经过看到的招牌是红砖背景色设计，更换过后较为显眼！
店内的装潢和菜色充满浓浓的眷村气息，让我想起八德路的村子口眷村餐厅
彷如时光倒流般怀旧，我好喜欢这种气氛！
柜台旁的卤味自行拿取后交给老板娘分切盛盘
今天来的时间晚，小菜全都卖光了，没吃到想吃的辣椒镶肉
可爱的店狗Hugo，非常乖巧又热情不怕生
用牵绳系在柜台边上，没事时就趴着休息好惹人怜爱
内部的用餐空间不大，三张圆桌、两张方桌
纸菜单上主要为面食类，另有炒菜类的写在墙上的黑板
还有许多预订菜色噢！
▼卤味拿了百页豆腐、杏鲍菇、豆干、白萝卜及笋子
口味偏清淡，吃起来很爽口，若觉不够味可以加些辣椒油
▼公公干拌面上头配料很丰富，红萝卜丝、黄瓜丝、猪肉、酸菜等等
面条则是我爱的家常面，Q弹有嚼劲，口感很好
酱汁酸咸不油腻，也是比较清爽的味道，友人都说还不错
但猪肉的猪味有点重，个人比较不能接受
▼红油炒手的辣中带麻，辣度适中
馄饨个头虽小，但肉馅浑圆扎实，外皮弹性很好也没有皮肉分离的情况
若酱汁的酸度再重一点就完美了，我比较喜欢带有酸气的红油炒手
▼炒饼偏油，但是非常好吃呢！
宽厚的饼皮软而不烂，吸附了热油后依然弹牙，咸香涮嘴
小白菜的份量很多也稍有解油的效果，明知道这热量惊人还是忍不住吃光它！
▼用铁便当盒装的克难饭是我最期待的餐点，怀念起学生时代的午餐时光
加入了蛋、腊肉和高丽菜快炒，米饭飘香著腊肉独特的香气
虽然有几陀饭没炒开上色，但是味道还是很不错的，也就不那么在意
几位友人也都说这克难饭很好吃噢！
由于来的时间接近店家的午休，虽然老板娘很亲切也没有赶我们的意思
但也不愿耽误店家休息的时间，因此速速点餐吃饱后就离开
也因为晚来而没吃到本来想吃的小菜，觉得好可惜噢
黑板上的炒菜每道都十分吸引我，下次再来计画要主攻炒菜类！