餐厅名称：Nola Kitchen 纽澳良小厨
消费时间：2014年/6月
地址： 新竹市东区金山十八街2-3号　
电话：(03)563-7662
营业时间：平日:11:00–22:00，假日10:00–22:00
每人平均价位：约ˋ300~500元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜饭 贝涅方饼 枫糖松饼炸鸡
　 官网：http://www.nola.com.tw/
　 图文部落格版: http://tjdiary0629.pixnet.net/blog/post/130438832
记得去年刚搬来新竹的时候 兴致勃勃的想来写新竹的食记
结果写了几篇后就开始宣告投降...因为新竹真的是名符其实的美食荒漠!!
((在批踢踢打滚久了 发现乡民们的用词真的是贴切毙了 哈哈)
前阵子跟一群人妻们聚餐 对于餐厅一点概念也没所以也不太抱持好吃的期待
就误打误撞地来到NOLA吃饭
没想到...我好喜欢!!!
真的很难得在新竹吃到我喜欢吃的东西 不来介绍一下对不起自己~
这天我们来到的是竹科店 因为不确定平日中午会不会也客满 所以有事先订位
但是没想到走进店里是这么空旷~~!!!
害我一开始以为该不会又来到了一家地雷店
我们定位的时间也是正中午 并不是冷门时段 你说说这样的光景...
是不是超容易让人误会的~~~哈哈
不过后来快到一点的时候店里就开始客满了 建议还是订位一下比较保险唷!
NOLA是一家具有美式风格的餐厅 吧台设计的感觉很赞
一排的啤酒跟红酒们 感觉江小胖来会目不转睛的!
极简的美式风格 彩色的墙面 还有昏黄的小餐灯
墙上的木雕挂饰有浓厚的美式情调
原木的方桌搭配皮质的椅子 桌上小小的铁盆栽罐是刀叉面纸篮
因为一群人妻大家什么都想吃(很贪心XD) 各自点了套餐决定要一起分食
于是很任性的拜托店员帮我们把套餐附的沙拉们通通混成一大盘给我们!!
不知道是不是因为进店时客人不多 所以厨房比较有余裕帮我们"特制"
店员问了厨房后很爽快的答应了我们 就上了这样一大钵的沙拉!!
看起来有点少 其实本来是满的 我们已经吃掉一半才想到要拍照的 哈哈
生菜很新鲜清脆 咬起来很鲜甜 小黄瓜的脆度很棒呢!
接着是重头戏
Chicken Waffles 枫糖松饼炸鸡
看看这官方的照片 是不是超级犯规~~~逼逼!!
本来想说 照片应该都是美化过的 实际应该会正常一点?
然后实品上桌
阿娘威~他真的长这样耶!!! 我还是用我的iphone4S简单拍的 就这么可口!!!
这个号称是美国南风的经典食物!!!
枫糖松饼=美式早餐的经典 / 美式炸鸡=消夜就是要拿来配啤酒啊!!!
那到底是谁想到炸鸡可以配上枫糖松饼的组合啊 整个就是很有才啊!!
让人不用烦恼到底要吃什么 一次一网打尽的感觉我最喜欢了
不夸张 那个松饼真的很厚又很大 而且是外脆内软的!!!
刚烤好出炉就吃整个会上天堂的感觉...让我想起了台北中山站的米朗琪松饼啊!!
炸鸡的外皮超级酥脆 虽然也是一层面皮但是我深深觉得比肯德基好吃!
搭配枫糖甜甜的酱汁 其实我默默觉得有点韩式炸鸡的感觉耶?
果然是招牌必点 推荐大家一定要来share这道唷!
接着是我一向很爱的海鲜类
Jambalaya 纽澳良海鲜饭
一上桌我整个就疯狂了...
(旁边小碟子里的青菜先被吃光了 并不是本来就这样啦XD)
看看这鲜嫩可口的花枝圈!! 真的很弹牙 吃得出新鲜感 而且超肥厚的
还有大只的虾子 蛤仔 搭配浓厚的番茄酱汁 是吃得到番茄颗粒的唷~
默默的我最爱这道 因为吃多了也不会觉得太腻
饭的口感不会很黏稠(有些海鲜饭煮得跟海产粥一样XD) 我觉得很道地呢
纽澳良曾经受过西班牙殖民的关系 所以料理也深受西班牙菜色的影响
因此这道吃起来跟西班牙海鲜饭极为类似 但又添加了许多来自加勒比海的香辛料
整个香气逼人又有很丰富的味道层次
推荐给喜欢海鲜饭跟番茄红酱的捧由!
奶油芦笋鸡肉面
有了红酱 怎么能错过白酱呢!!! 于是我们红白搭配的点了奶油意大利面
鸡肉是有点醃过的鸡胸肉 意外的不会干柴或是偏硬 软嫩很好吃
奶油白酱也带着浓厚的奶香 稠稠地附在每根面上 好吃啊!!
(不过一个人吃真的会太腻 因为太香浓了 哈哈 建议分食比较OK唷!)
最后最后 是压轴的好戏 甜点上菜啦!!!
Beignet 法式贝涅方饼
这道本来我们根本就忽略掉了!!! 是最后我随口问了店员:
请问妳们有什么是必点的推荐菜色吗??
然后店员喜形于色的说 这甜点是一定要尝试的!!!
但我看菜单上的照片真的是普普通通...
阿不过就是四个长得很像台北路边"双胞胎"的东西 是有什么特别???
但是衂不过店员一脸雀跃+好像不点会后悔一辈子的脸 我们就点下去了
没想到...他是对的啊!!!
据说这是来自于法国的甜点 却在纽奥良发扬光大 而成为当地人生活中的经典小食
这是手工现做的 所以刚端上桌时还有点温温热热的相当新鲜!
口感真的就有点像是甜甜圈 又有点介于蛋糕之间 面包味非常的香!
虽然没有其他特别的调味或是坚果干果类来做搭配 简单撒上了白色糖霜
外层的皮有酥脆度 咬下去是软软的像甜甜圈又像蛋糕的口感
简单不起眼的外表 却意外的好吃又涮嘴!!
喜欢甜甜圈的捧由强烈推荐可以试试看唷!!
连我平常不吃甜甜圈的人 吃下去都惊为天人~
这天我们在NOLA四人的人妻聚整个大聊开 边吃美食边骂老公(咦?)
美好的下午就这样一溜烟的过去了
果然讲垃圾话+抱怨家务事就是女人的天性 也是人妻的休闲娱乐 哈哈
打完收工~感谢大家的收看~~^__________^~~