餐厅名称：Los Angeles
消费时间：2014 04
地址：Plazs San Francisco, Cusco, Peru
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某日晚上到处闲晃准备觅食，发现在广场旁有一家卖烤鸡的不到傍晚五点就大排长龙
而且几乎是当地人在排队等候用餐，对于这种当地人的爱店，俺很有兴趣尝试
伪装成当地人(误)跟在后头排队...真是默默地排队原理XD
不一会就有服务生招呼我们进去坐
店名正是跟美国洛杉矶一样，天使之城“Los Angeles”
但我在网络上怎么找都没这家的详细资讯...看来不是观光客的菜XD 尚未被发掘？
烤炉旁边排满许多抹好香料的烤鸡在等候烘烤！
原来是单纯烤鸡店！有点像是那种21世纪的风格，但多了一点家庭式温馨
就定位后，凝视墙上的西文菜单许久...嗯...至少知道都是卖鸡
差别在要哪一种尺寸，烤全鸡、半鸡或是1/4
放眼望去几乎都是家庭聚餐，家长带孩子们来欢乐周末时光
我们三个东方人看起来就是异类XD 但祕鲁人不太care，也不会像印度人一样狂盯你看
在祕鲁大城市行走，相对自在舒服很多很多
因为咱三人想试试味道，就点了1/4鸡尝试
可惜今天没有炒饭Arroz Chaufa..哈哈，怎么到其他国家都找得到炒饭！
Salchipapas则是拉丁美洲常见的路边小吃，我猜是香肠配薯条这种side dish
还好这样的家庭餐厅还有图可以参考...虽然这边一句英文都不通XD 至少还有图
Pollo a la Brasa是鸡排、Chuleta de Cerdo猪排、Menu Familiar家庭餐
点一只全鸡配薯条才S/.44.00，台币五百内，不贵ㄟ老实说！
当然如果他送上的这只全鸡是迷你鸡，那我也就认了哈哈哈哈
直接向店员点餐，无须害怕！等待烤鸡时可以在外头看看冒汗老板烤鸡全实录
或是在沙拉吧台拿点生菜、甜菜根、红萝卜、大黄瓜、番茄片先止饥
因为这家餐厅小朋友很多...生菜沙拉的吧台乱七八糟是正常的....@@
因为生意超好，不论外带内用都高朋满座
服务员忙进忙出之余还是有挤出时间来清理沙拉区
红萝卜处理得不错，出乎意料没有土味，朋友超级爱祕鲁红萝卜生菜调理方式..狂吃
【Pollo a la Plancha S/.9.00】
这天大伙没特别饿，点了两份鸡扒一起shared，还啾好哪天饿得半死要来这边大啃全鸡
鸡扒餐的鸡肉有两大片，side dish是大量的马铃薯条..别看她色泽偏黄
其实他真的是马铃薯，不是地瓜！！！在此严格证明哈哈哈
赶紧来吃一块烤鸡，别看她外观好像干巴巴...其实他相当柔软多汁
一口接一口，很难停得下来，应该没过多调味，相当清爽，很好吃！
鸡肉因为部位的缘故几乎没什么脂肪，却不干柴！他们烤鸡的功力火侯相当的不错
还记得一直被我大声宣传那严重高原反应的朋友吗？它整个狂吃啊...吃到啧啧啧嚷好吃
店家有提供三种沾酱：酸奶优格、蜂蜜芥末、薄荷辣酱，番茄酱可另请店家提供
这绿薄荷辣酱真是颇常见呢...其实我内心比较想要胡椒盐，哈哈.....
至于薯条..嗯对我来说实在太硬了orz...或许当地人牙齿比我坚固很多@"@
在祕鲁这一趟我几乎没吃到让人惊艳的马铃薯条..薯泥倒是有XD 好sad啊...
结论，这家烤鸡就开在plaza san francisco旁，烤鸡店隔壁也是一家烤鸡店
两家人潮都很多，估计算是当地人的爱店，找不到三两观光客
这样美丽的错误让我认识美味多汁的祕鲁style烤鸡，真是缘分！