[食记] 台北-中山。小器食堂。简单清爽就很美味

楼主: shengkane (KevinYu)   2014-06-28 23:55:49
餐厅名称:小器食堂
消费时间:2014年6月
地址:台北市赤峰街27号
电话:02-2559-6851
营业时间:11:30~15:00;17:30~21:00 星期六日中场不休息
每人平均价位:约350
可否刷卡:否
有无包厢:无
图文网志版
http://chokyu.blogspot.tw/2014/06/blog-post.html
小器食堂是间有着浓厚日式风格的餐厅
好像坐在无印良品里面吃饭一样
感觉十分舒服
除了简餐以外,这里也有锅物的选择,不过要在2天前预定
定食餐点的呈现方式很简单的画在门口的黑板上
一道主菜+好好吃越光米饭+三样小菜+味噌汤=日式文青风格简餐(?)
在定食和锅物以外,也有其他小菜和饮料可以选择
不过把这里当居酒屋好像气氛不太对
小器食堂的厨房采开放式设计,可以很清楚地看到煮菜的过程
不过油烟味也较一般分离式的餐厅重了很多
点完餐后就会送来溼纸巾擦手
盐烤鲭鱼的熟度掌握得恰到好处
表皮有点酥脆但鱼肉仍然分柔嫩
腥味处理得也是水准之上
越光米白饭吃不够可以追加,吃起来软Q又带甜感很棒
小菜里面的煎蛋卷层次很优,芝麻酱汁很有日式风格
夏天在中山附近除了丼饭外,要来顿清爽的鱼料理
小器食堂应该是个好选择之一

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