图文好图版:http://www.dtmsimon.com/2014/06/kinmen03.html
消费日期:2014/06
( http://goo.gl/FVA0rI )
第一次到金门，第一餐误打误撞去了高坑牛肉店 ( http://goo.gl/yBso89 )，晚上这餐
就伤脑筋了，
尤其对一个还搞不清楚东南西北的人来说更是杯具。金门的炒方便面很有
名，下榻的楼仔下民宿老板张先生有推荐我一定要来吃这家鸿美，坦白
说我当时还不知道鸿美的老板就是炒方便面的原创者XD
( http://goo.gl/6MKQM0 )
因为中午吃太饱，等到感觉有点饿了看时钟已经快晚上八点了。上网
查了一下鸿美的营业时间...天呐，他们只营业到八点....其实后来想想这
个营业时间应该也是过去配合阿兵哥，因为部队晚上两邀洞洞收假，八
点之后应该会来店的只有剩鬼了XD。不过话虽如此，即使明知时间差
不多，还是抱着试试看的心态前往。金门的晚上其实到处都满黑的，要
不是信任Google Map的导航，快抵达鸿美前那段路真的荒凉到让人质疑
这边真的有店吗?
( http://goo.gl/vuW2Fe )
这一切看到店门口的光线之后所有的问题都应刃而解，虽然已经超过打
烊时间半小时，老板还是收留我，就甘心~
( http://goo.gl/yHnJ2A )
因为一个人用餐加上金门的餐点分量都很大所以点的菜色有限，首先就
是这款在逢甲红透半边天的炒方便面，原版的喔.....
( http://goo.gl/YSFwwA )
面一上桌光看份量就已经把我吓死了，一大盘应该够两个人吃才70元。
( http://goo.gl/sPWfwZ )
听说这个炒方便面的由来是有次有个军官来店里想吃方便面，因为没有油面，
所以老板灵机一动利用知名炸酱方便面取其调味油包，加上肉丝及蔬菜无心
插柳炒出来的，没想到大受欢迎至今。虽然说方便面不是一种很健康的食物，
但是当过兵的都很清楚，在物资缺乏的环境，一碗方便面可是比鲍鱼龙虾还
来得珍贵，更别说这加了好多料澎湃炒方便面了。
( http://goo.gl/YfzMsu )
这盘炒方便面的味道如何?
加了大量肉丝蔬菜以及老板收留我那爱心的面，你说他会不好吃吗?
P.S. 不吃辣的人记得点餐的时候要先说，不然老板都会加一点辣椒。
( http://goo.gl/tMj4zB )
来到金门除了牛肉之外，我想没吃石蚵就别说你到过这里。既然如此，
那就医定要来尝尝这碗70元的石蚵海菜汤。
( http://goo.gl/0U5orF )
金门这地方有研究过的朋友应该都很清楚这是一个由花岗岩总成的岛屿，
所以这边的蚵仔都长在石头上，石蚵之名由此而来。
( http://goo.gl/XNx7Sf )
虽然这边的蚵仔尺寸远不及我们台湾养殖的鲜蚵，但是拜野生之赐，鲜
味可是吓死人的好喔~
( http://goo.gl/uwT7uw )
加了海菜就是最经典的金门蚵仔汤煮法，鲜上加鲜真的好好喝啊!
( http://goo.gl/dllMzL )
虽然知道自己吃不完，还是点了这盘200元的炒牛肉。
( http://goo.gl/y4gfZo )
牛肉都是采用金门当地自产的黄牛，新鲜就是最完美的调味料。
( http://goo.gl/c2LMxp )
大量的洋葱、青椒红椒等加上黑胡椒调味，感觉有点像牛肉烩饭
上头的浇料，只是份量夭寿大。牛肉丝本身口感还满嫩的，更重
要的是没吃完的我包回民速配啤酒，冷掉还是一样美味，吼席啊!
知识小学堂:
大家一定觉得很奇怪，店名怎会是鸿美餐饮百货?
其实店用餐区的另外一边是小型超市，贩卖各种干货饮料等，在
以前大部队还驻扎在金门时，不啻为阿兵哥最佳的补给站呀~
本文照片由Lumix GX-1拍摄
本文照片由iPhone 5S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
鸿美餐饮百货炒方便面
金门县金湖镇山外里安民2号
082-332-600
营业时间：09：00~20：00
刷卡服务：怎会有你想太多了
停车场：路边停车
显示详细地图 ( http://goo.gl/0EvOyw )
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