[食记] 老板30年好厨艺都在 南庄“老街小吃”

楼主: alamodeala (尾鳍)   2014-06-28 21:49:22
餐厅名称:老街小吃
消费时间:2014年/4月
地址:苗栗县南庄乡东村中正路44号
电话:037-825-623
每人平均价位:630/4人
推荐菜色:桂竹笋(当季)、姜丝大肠、炒饭、鹅肉粄条
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图文网志版:http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43616821
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周末假日,和家人一同往苗栗南庄老街出发,来个中台湾两天一夜游。
抵达南庄老街,刚好遇上一群学生毕业旅行吧,人多吵杂,又多是学生成群结队边嬉闹边堵著原本就窄小的老街道...
索性就到大路上找间餐厅填饱肚子先。
来到南庄,怎不能尝尝客家菜!
因为也没什么名店情节,找间感觉干净的店家,就进去了。
老街小吃外头看起来普通,店内用的是红砖墙,还有客家花布装饰,挂些原住民传统小衣,简单又不失特色。
菜单一览。
除一般单点菜,人多也可以参考合菜,有四菜一汤、六菜一汤跟八菜一汤的选项。
来到客家庄,当然要来盘最当季的桂竹笋。
客家菜重油重咸,桂竹笋用油炖煮,吃起来却是清爽,口感滑嫩厚实。
新竹苗栗这边客家餐厅的姜丝大肠料多实在,酸劲十足又入味!
台北都是大肠小又少,姜丝多到拨开都成一座山。
炒饭超大一盘只要60块,咸香味炒进饭粒里,粒粒分明又干爽,好吃!
招牌鹅肉汤面跟鹅肉粄条,好大一碗吃饱撑著!
汤面就一般油面,粄条滑嫩顺口,小心烫就是。
不同往常客家菜会加许多油葱、豆芽跟韭菜,可能怕鹅肉香气会被盖住,只切了葱来少许提味。
来老街小吃可别忘了加点店里自制辣椒,威力超猛,怕辣的人加一滴滴就好,整碗粄条就能提味许多!
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尾鳍桑x蛆蛆。爱甲爱七投
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