[广宣] 稻香缘手工蛋糕 比利时73%巧克力樱桃卷

楼主: lovedach (毛毛)   2014-06-26 22:46:19
店名:稻香缘手工蛋糕
地址:地址 : 彰化县福兴乡彰鹿路7段543巷7号
电话:04-7766258 或 0958-753929
营业时间:8:00 am - 6:30 pm
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/372794783
PTT文字版:
当73%巧克力遇上了酸酸甜甜的樱桃,究竟会蹦出什么样的火花呢???
稻香缘坚持手工制造每一个产品,秉持着"吃的自然与健康"
产品皆采用新西兰安佳奶油,并且坚持低油.低糖.不添加人工香料
毛毛自己也有在卖甜点,他们家的坚持和毛毛相同呢 !
我们就来尝尝看稻香缘的蛋糕卷吧:D
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红色的纸盒包装,用黑色的弹力束带固定
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冷藏3天内要食用完毕
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蛋糕卷上包了层雾面塑胶纸
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前后馅料的地方也有再黏上透明纸保护
盒子里就有附刀子了喔 !
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巧克力蛋糕体看起来还颇细致的,孔洞小且均匀分布
摸起来手会有点油
蛋糕卷的份量满大的,很大器的size,不是小小的一条毛巾卷
下午时分,切个一块来品尝,就会很满足:D
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因为刚送到家的时候是冷冻,放在冷藏退冰一小时毛毛就拿出来了
所以有点白白的是结霜
千万别再冷冻的时候切,绝对切不下去XD
一定要放冷藏才会好切
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每一个切片都可以切到2颗樱桃,算是馅料扎实
不会有的根本切不到樱桃
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蛋糕体的侧面看起来非常的紧实
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毛毛是冷冻后再放冷藏一小时吃的,
中间的奶油馅吃起来像冰淇淋一样,好喜欢
巧克力蛋糕体的甜度毛毛觉得很棒,巧克力味很够,香气十足,不过还是有一点点甜
蛋糕体吃起来不干口,口感很扎实绵密
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这块切得比较厚,还有一颗樱桃藏在另一面啦:D
因为有樱桃的关系,所以建议还是完全退冰再吃,不然樱桃会硬硬的
不过完全退冰后的奶油馅,毛毛就觉得有点腻口了,还是喜欢有被冷冻过那种冰淇淋的口

**整体小小评论**
后来毛妈也有吃,她觉得整体满好吃的呢 !
毛毛觉得巧克力味如果可以再偏苦一点会更喜欢,虽然标榜73%,但毛毛还是觉得有点偏

巧克力搭配樱桃的组合市面上不常见,算是满特别的口味

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