[食记] 台北 大漠风味串烤配啤酒‧老疆胡酒铺

楼主: babycarp (小鱼)   2014-06-26 22:19:26
店名:老疆胡酒铺
地址:台北市松山区市民大道四段75号
电话:0937-686-318
营业时间:18:00~0:00,周一公休
消费时间:2014.5
图文版:http://www.acarpblog.com/2014/06/jh.html
东区开了间串烤店,太好了在我们的地盘....欸老实说有点距离啦,走路去还是ok的,毕
竟还要喝酒,所以喝酒不开车,开车不喝酒,这样才能尽兴嘛~
食物很好吃,老板很好聊,是个下班后可以解闷的好地方
话说小鱼还真是个大路痴,明明就很好找的地方,却一直迷路越走越远,东区耶~~我的
地盘耶~~竟然这么没有方向感(好像也不是一天两天的事了~~噗XDD)
而且老疆胡酒舖就在六根居酒屋的隔壁耶,另一边的邻居是庄头豆花担,googlemap上还
没有老疆胡的点,所以找豆花担就好了
晚上坐在这边吃烤肉畅饮很过瘾,六根和老疆胡根本就是黏在一起的店阿,在这边都拍
得到它们家的招牌,哈哈~~
仿佛有那种大侠出现的江湖味儿,桌子一拍,大喊"店小二,把你们这儿的拿手菜都端出
来吧"
走进店里,恩~~~墙上的啤酒海报又让我错乱了,这看起来又像是个运动酒吧阿,果然跟
老板一样反差很大...
考虑到光线问题,所以我们选了吧台的座位,而且在这边才能跟老板聊天阿
小店里面几张小方桌,颇有气氛,七点多对一些会来居酒屋的人还算很早,所以还可以
拍到空景,这里是越晚越多人哪~
而且不用担心空间很小会闷热,里面有冷气开放的^^
冰箱饮料自取,结帐的时候再一起算就好,目前酒类进的是啤酒,还有汽水、乌龙茶等等
;某人一眼就瞥见冰箱里熟悉的罐子,啊哈~是我们之前去长滩岛的时候常喝的啤酒呢
这款light的比较适合女生,喝起来清爽不苦,很顺口
贴心小警语:酒后请勿驾车‧未成年请勿饮酒
菜单,虽然只有这样一小张,但串烤种类很多,鸡猪牛羊都有,而且羊肋条串是摆在第
一项,因为这里主打新疆烧烤咩
平常日还有三串100元或两串100元的特价,三五好友一起来享用很划算喔
天气热很容易口渴,所以拿了凉茶,咦~我记得以前是王老吉凉茶耶,什么时候改名字变
成加多宝了???好神奇,不过喝起来的味道差不多啦
餐台上我们的鸡翅串烤正被细心调味着,小帅哥店员专注撒著调味粉,认真的男人最帅
气阿~~(大心)
后台整理得好整齐,各种用具跟物品都分门别类好好放置在抽屉里,非常有秩序,绝不会
看到翻找东西手忙脚乱的样子,这都是出自贤慧的老板娘之手,某人看了频频称赞,如果
他来开店,应该也会弄成这样吧
羊肩肉串 NT.60 羊肋条 NT.40
右边的是羊肋条,比较有嚼劲,香味明显,左边的是羊肩肉,吃起来较嫩
串烤就是这样一支拿在手上很方便,一边聊天还可以一边吃得很爽快
原本有加草绿色的调味粉,是老板从新疆进口(嗯...算是进口对吧?)的道地辛香料,不
只有孜然,还有很多种不认识的香料调制而成,香味扑鼻迷人,另外还提供辣椒粉,嗜辣
的可以加一些,超棒的这辣椒粉,我好喜欢哪~~
沙朗牛肉(1串) NT.40
调味稍重,很适合配啤酒
鸡腿肉(1串) NT.40
哈~这角度看起来好性感>////////<
这上面也加了不少孜然风味调味料,还有迷迭香粒
鸡腿肉超嫩的,很迅速又扫盘了
盐烤松阪猪肉(1串) NT.60
松阪猪肉很犯规,只是盐烤而已就超好吃的
完全不需要过多的调味,已经带点脆感的Q,细密的纹路均匀排列,这就是好吃的松阪猪
阿~~必点之一!!
牛肋条(1串) NT.60
跟沙朗牛比起来,这个又更为有嚼劲了,表面有点焦香很好吃
带肉鸡软骨(1串) NT.60
肉不多不少刚刚好,有的只有肉一点点黏在上面吃起来很不过瘾,有的鸡软骨超硬超难咬
,还有吃过那种有鸡腥味的,很可怕,但这个完全不会,肉质也很不错,不会干涩
鸡软骨脆脆软软的很好咬,又很香~也是必点之一!!
鸡二节翅,一份6支 NT.180
这是店内的招牌鸡翅,选用的鸡翅颇大支,就豪爽地整支抓着啃吧
是从生的鸡翅开始烤的,所以需要料理的时间比较久,但等待是值得的,这鸡翅好棒啊
,里面超juicy的,醃的好入味
韩国是炸鸡配啤酒,咱这边是烤鸡翅配啤酒,也很棒的呢
贴心小警语:酒后请勿驾车‧未成年请勿饮酒
盐烤牛肋(1串) NT.60
如果真的不喜欢孜然,可要求做成盐烤的,也很好吃,有加了层薄薄的烧烤酱汁,酱色很
漂亮
烤番茄 NT.60
真的很特别,第一次在串烤店看到这种烤物,上面还撒了新疆调味粉,不是梅子粉喔,咸
香的滋味还挺合搭的,酸酸甜甜的很唰嘴
看是要很豪爽地直接抓起来吃,还是用之前烤串的叉子,或是像我这样优雅地用筷子吃
都行
吃串烤真的很容易口渴,没多久又拿了瓶开喜乌龙茶,冰冰凉凉超过瘾
杏鲍菇(1串) NT.40
用七味粉调味很不错,杏鲍菇切成一块一块很方便吃,不然如果是一整支的会有点难咬断
,杏鲍菇很甜很juicy,口感真好
盐烤去骨牛小排(1串) NT.90
果然是牛小排,香味真是不得了,这个就不能用孜然调味粉盖掉它的鲜甜了,所以才用盐
烤的
大黄瓜(1串) NT.40
蔬菜类串烤都是现点现削的,才能保持它的水嫩新鲜
很大一个,几乎可以把我的脸盖住了
烤得软软香香的又带点脆度,感觉跟在吃水果没两样,好神奇
鸡屁股(1串) NT.50
size颇大,肥满的屁股XDDD,处理得很不错,不会有那股令人害怕的臭味
没多久桌上就堆满空饮料瓶,小铁桶也装了不少竹签
但还没结束喔,接下来的是帆立贝(1串) NT.80
日本来的帆立贝,吃得到外面那圈干贝唇,很Q很新鲜
下面那块就是好吃的干贝啦,鲜甜的滋味好迷人,到现在还是难以忘怀
烤茄子(1串) NT.40
这两支茄子是一样的啦,只是我把一个翻正面,一个翻背面这样,烤到刚刚好的熟度,不
会太软烂,好吃
我一直觉得茄子是一种很难料理的食材,而且又有些偏食的人不敢吃,所以会推出烤茄
子这道串烤真的很有勇气,一定要非常有自信才行阿
凉菜,一份50元,有凉拌洋葱和西洋芹,醃渍过再撒上调味粉,爽脆可口,是道很适合
夏天的下酒菜
坐在吧台就可以跟老板聊得很开心,把酒言欢,不知不觉又越点越多这样XDD;然后某人
知道我在拍照就故意坐那么挺是怎么一回事,看起来好不自然哪=.=
所以我们已经吃下那么多串了呀~~~~~
吃完从老疆胡回家的路上,看到一群人穿着超人披风在路跑?散步?游行?不知道是啥活动
,就跟在后头拍了一张照,然后其中一个女生塞了支棒棒糖给我就继续往前跑了,哈~~超
妙的

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