店名： 波思若创意料理
地址： 新北市中和区中安街122号
电话： 02-2231-1111
营业时间： 09:00~22:00
【栗维尼涂鸦墙】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/147722836
波思若位于中和四号公园旁
离永安捷运站走路不远
粉红色的招牌与卷卷的LOGO
女孩儿实在招架不住这样的粉系攻势>///<
波思若店外放著晴天专属户外桌
在喧嚣都市中也能边吃饭边看享受一些小自然
店内装潢简单设计
但搭配上有质感的照片
整体又添加了不少分数
店内提供中华电信WIFI上网
不收服务费但有低消
仅有假日限时90分钟
已经营业过第10个年头的波思若
英文PASRO栗歪头不懂字义
但其实一切都是想太多
PASRO是饮水思源的老板
使用三位贵人英文名而成
中文很难记但英文倒是很顺口
虽然这儿也玩不收服务费这套
但每张桌上都事先摆好柠檬水以及杯子
餐点是到桌旁点，餐具也是点餐后送上来
与那种make yourself at home
的免收服务费店家来说
这儿是实实在在地有服务感受
而且服务生一直都很阳光超Q
店内的菜单是仿书报
也许是纸张与印刷品质良好
栗非常喜欢波思若的双月报
波思若卖著假日很夯的早午餐
一同分食的Pizza
以及今日邀约的焗烤饭与意大利面
点餐方式很简单地就是单点加套餐
鲜味海鲜总汇焗烤饭与普罗旺斯牛肉千层面
搭配B套餐NTD120:香蒜面包沙拉汤品与饮品
沙拉可选凯萨酱和风酱与千岛酱
好久没吃千岛酱的栗
低头看着还没吃饭就不争气突起的小腹
只能默默地选著和风酱
小贾则是一如往常地选择凯萨酱
波思若沙拉适合女孩的分量
蔬菜种类多达六种以及栗讨厌的红萝卜
后来与老板聊天才发现
这间店很多料理都偷偷地放了红萝卜!
但可恶的是竟然栗都没发现
只能说老板应该之前也与他的小孩奋战过吧
除了玉米一定是罐头
沙拉的蔬菜都很新鲜
不论是和风酱或是凯萨酱
都只能是点缀的分量
为了吃得到蔬菜的甜味
这也是不得已的事情
香蒜面包则是将法国面包
切片后抹上香蒜酱
以往吃过的法国面包
都是斜面切
第一次遇到直直切的法国面包
想不到这样的尺寸
送入口中还满刚好
味道上不能说太特别
但送上桌时是温热的
饮料红茶与鲜果汁-柳橙汁
很诚实的没有加上冰块
不过摸起来冰冰凉凉
似乎是已经先盛好放冰箱
如果说超级好喝常当现榨blahblah太假了
老板说果汁是浓缩还原
红茶则是已经带甜
最近被严格要求禁止茶饮的栗
遇到"必须喝"的场合
偶而还是趁著show一下多喝几口
汤品的选择是田园南瓜汤与鲜味蛤蛎浓汤
鲜味蛤蛎浓汤上头看起来就风平浪静
没想到一捞起来波涛汹涌
里面有两颗蛤蛎以及马铃薯块
比前几天喝到的NTD70浓汤来说
这味道才是栗记忆中的一般浓汤味道
如果要说蛤蛎味道
当然相对没有这么浓郁
MIAO的浓汤才是真的喝得到蛤蛎鲜味的好汤
栗尝了一口的田园南瓜汤
觉得味道说不上来的奇怪
就把它推给小贾
栗又开始喝着浓汤
不到10秒的时间
浓汤迅速被替换成田园南瓜汤
田园南瓜汤的味道很特殊
感觉好像加了椰奶
后来默默喝掉一碗后
经不起好奇心的问了老板
老板才说是加了红萝卜
为了健康也为了增加颜色
老天爷!!!红萝卜!!??
不过栗竟然喝了南瓜红萝卜汤
小贾有点假笑地在旁边拍拍手鼓励
普罗旺斯牛肉千层面NTD188
千层面的分量不多大约有五层
就让栗一层一层剥丝抽茧带大家找答案
第一层是起司与店家说的马铃薯泥
因此掀开起司会看到白白的泥与千层面
预期是红酱千层面的栗
看到白色近乎透明的千层面感觉视觉不佳
下面的五层则是铺碎牛肉红酱
一旁的缝隙则是用培根加起司填满
以如此价位来说味道也是挺实惠
整体搭配碎牛肉红酱的味道
清爽而且吃完也不会腻
只是经过老板细心解说
这牛肉酱也是有用胡萝卜!!
不过庆幸的是没有胡萝卜味道
因此吃起来并没有任何厌恶感
而千层面如果可以再缩短调理时间
硬一点更能增加其口感
鲜味海鲜总汇焗烤饭NTD188
盘不够深有点过浅
但配料上以这样价格而言是大方
盘内有三只虾花枝以及孔雀蛤
整体味道简单但不会say no
饭猜测应该是用熟米直接处理
如果用生米直接熬煮
虽然外硬内软的米栗是非常喜爱
但相对上处理时间就必须拉长
美味绝对是需要悠闲时光来等待
结论
既然捷运都这么发达
那不妨试试位于四号公园旁
已营运逾10年的波思若
提供简单但多样的创意餐点
不收服务费但却不须样样自己来
波思若创意料理
营业时间：09:00~22:00
营业电话：02-2231-1111
营业地址：新北市中和区中安街122号