店名：乡村果焙 Coobi Café
地址：台北市大安区金山南路二段25-1号
电话：02-23949277
营业时间：7:50-19:30 周六11:00-19:30(周日公休)
[ 完整图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40967167 ]
位于捷运东门站, 永康商圈周边的乡村果焙 Coobi Café,
是间比利时烈日松饼专卖店,
之前已经到访过两次,
非常爱他们的松饼, 扎实到一个令人傻眼,
如果说是全台北最好吃的烈日松饼, 真是一点也不为过!
推出至今也广受食额与媒体的好评,
如果还不知道 Coobi Café 朋友, 不妨先看看之前的两次食记:
■ 2013-06-13 捷运东门站永康商圈 Coobi Café 乡村果焙之烈日松饼
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32242181
■ 2013-12-19 乡村果焙 Coobi Café 再访之烈日松饼圣诞限定
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/39697531
而开业至今已满一年,
店长 James 在这个时候推出一系列巧巴达堡早午餐,
于是又再度邀请我前往店里试试新口味...
虽然 Coobi 的烈日松饼吃过的人都说赞,
还有网友将它比喻成松饼界的 LV (说是爱玛仕都不为过吧!)
但因为地点位于金山南路上,
离最热闹的永康街有一小段距离, 一般人比较不会逛到这里,
再加上万物皆涨, 大家都会刻意对午茶或这类甜点小食的需求降低,
所以生意一直没有明显的起色...
实在让人觉得可惜!
不过自从推出巧巴达堡后, 似乎有了点变化,
来消费早午餐的人远比买松饼的人还多, 这是什么状况啊! 哈哈哈
看来大家真的比较需要能当正餐又有绝对饱足感的食物!
我吃完也相当满意,
这就赶紧来给大家介绍囉!
虽然说是早午餐 brunch, 但并不是一般的美式早餐... f23
内容比较简单, 是一份巧巴达堡, 一片薯饼和饮料,
但绝对是吃得饱的啦! (光是吃巧巴达堡我就觉得饱了~)
文章里的照片是方便拍摄, 所以用了玻璃盘摆,
但实际上是有纸袋装盛,
不管在店里用或外带回去当正餐或点心, 都很方便的喔!
目前推出两种组合
1号餐: 爆浆巧巴达1份+黄金薯饼1份+鲜奶茶或美式咖啡1杯 = NT$160 ▶ 试卖价 NT$135
2号餐: 爆浆巧巴达1份+黄金薯饼1份+那堤咖啡1杯 = NT$180 ▶ 试卖价 NT$155
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巧巴达(Ciabatta) 又因其形状相似而被称做拖鞋面包,
虽然这巧巴达并不是自己制作 (什么都要自己来真是太累啦!)
但也是精挑细选过的,
使用纯天然的高级面粉, 没有加多于的香料调味,
烤得外脆内韧, 咀嚼后感受到的都是最原始的麦香...
据说使用的材料是比"珠宝盒法式点心坊"的还厉害喔!
而爆浆则是因为在用料上铺了一堆起司条,
烤过之后整个融在一起,
也就成了一种如熔岩般的爆浆状态!
不仅起司香味浓郁, 吃起来还会牵丝, 很过瘾的勒!
而我试了其中两种口味: 燻鲑鱼与胡椒牛肉
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燻鲑鱼爆浆巧巴达堡 Smoked Salman Ciabatta
燻鲑鱼丁/乳酪/番茄丁/洋葱/洋菇/酸豆/墨西哥辣椒/罗勒青酱
单价 NT$100
以燻鲑鱼丁为底, 配料层层堆叠,
每一口都吃得到, 口感非常丰富...
其中墨西哥辣椒是会辣,
辣度还蛮够劲的喔, 但对于不太吃辣的我是还可以接受啦...
刺激一下味蕾也是不错的,
但如果真的一点辣都不爱, 也是可以先跟店员说的喔!
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胡椒牛肉爆浆巧巴达堡 Beef Ciabatta
黑胡椒牛肉/乳酪/彩椒/洋葱/洋菇/酸豆/墨西哥辣椒/蜂蜜烤肉酱
单价 NT$100
吃完燻鲑鱼后我已经有点饱,
但 James 希望我也试试这个口味, 我便再吃了半个,
本以为会有点食之无味,
没想到它比燻鲑鱼的还好吃!!!!
配料是差不多, 但牛肉厚实入味,
最提味的是那个蜂蜜烤肉酱, 甜甜的好开胃喔!
莫名的胃就又多了些空间, 愉悦地把它们都吞下去了 哈哈哈哈
Coobi 的薯饼是用烤的, 一点都不油腻...
而且薯饼本身就有一些调味, 不需要任何沾酱就好吃!
鲜奶茶和那堤都是使用新鲜的光泉牛奶,
(还刚好遇到送货员送牛奶来呢~)
所以也是很健康, 不必担心喝了会胖喔!
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平常那种美式早午餐,
你可能要聚会时才能享用到, 没事也不太可能一人去吃,
但 Coobi 这样一份早午餐, 买了就能带着走,
回办公室吃回家吃或路上边走边吃(!)都方便...
而因为巧巴达用得都是很天然食材,
所以即使冷掉也还是很好吃的, 一点都不影响口感。
另外店里现在也有集点活动喔,
只要消费 50 元就可以得到一枚贴纸,
集满 20 点后就可以换到一张 vip 卡, 使用 vip 就有长期的优惠~
天天 96 折或是每天有不同的商品折扣, 都可以用!
对于喜爱吃松饼喝咖啡的人, 可是一大福音呢!
那天就看到一位太太似乎要买回去给家人吃,
一口气就贴了快半张卡, 哈哈哈 好 high!
以上介绍。
台北美食何其多, 如果不是真的好吃, 不会写到第三次的喔!
诚挚地推荐给大家啦...