图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/porkrice35.html
消费日期:2014/04
( http://goo.gl/ItnDsF )
台中吃早餐坦白说花样真的很多，一大早吃爌肉饭、排骨饭在这里是司
空见惯，谁说早餐只能屈就清粥小菜或是烧饼油条呢?
( http://goo.gl/Z8ItE9 )
台中街头有许多像金源兴排骨饭这种小吃店，通常都是早餐、午餐兼卖。
( http://goo.gl/xFoDvS )
和很多同性质的店一样，店里供应不外乎就是些猪杂熬成的大锅汤，里
头的料可干可汤，变化看客人口味如何?
( http://goo.gl/ffi68S )
排骨饭之前曾经包过便当回家过，基本上便当跟在店吃的内容都一样都
是一块卤排骨跟大量的高丽菜加肉燥。
( http://goo.gl/vGnWkR )
排骨肉有一定厚度，先炸再丢进特制卤汁卤过，55元一碗还不算贵。
( http://goo.gl/5u92qW )
爌肉饭的配置跟排骨饭差不多，采用的部位是三层肉，一样55元一份。
( http://goo.gl/cyqgyD )
价目表上有一个叫做笋干饭，基于好奇就点了，一碗30元而已。
( http://goo.gl/EEZGUA )
其实笋干饭就是卤笋干加饭啦，爱吃笋干的朋友不要错过这道唷。
( http://goo.gl/1RkDGS )
店里当然还有一些猪杂黑白切等等，价格就看切的量多寡来算囉~一份的
价格大概是就是该种汤的价钱可以当作参考。
( http://goo.gl/vR5DC4 )
最后要看的是这碗肉羹，坦白说第一次去的时候看到有卖肉羹心里真的
觉得满开心的~
( http://goo.gl/S09N0q )
肉羹汤一碗40元，坦白说用料也算相当实在。肉羹的部分跟冰箱常去吃
的正鲁肉饭 ( http://goo.gl/ulbo3d )一样都是用精肉直接制成。
( http://goo.gl/KUHo7L )
汤底大量的笋丝蛋花也让整碗肉羹看起来感觉就很热闹。
( http://goo.gl/AFXjXY )
汤里除了常间的笋丝之外，竟然还有添加白萝卜，以前真的没看过。
( http://goo.gl/in0TPY )
只可以这碗看似可口的肉羹，实际吃了之后发现对我来说扁鱼的量好像
放得太多了，吃起来味道会有点太过，一股浓浓的鱼腥味让人吃这碗羹
实在是感到不是很舒服呀~
( http://goo.gl/ejxiOs )
不过口味本来就是见仁见智的东西，也许有的人就喜欢那股味道也不一
定不是吗?看他们生意应该也都是熟客居多，大家有机会来到这边再试试
看合不合你的胃囉~
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
金源兴排骨饭
台中市北区西屯路一段349-2号
营业时间:早、午餐
刷卡:不可
停车场:无，周边停车不便
显示详细地图 ( http://goo.gl/UX8IG4 )