餐厅名称：哈克厨房 Hack Bistro
消费时间：2014年5月
地址： 台北市信义区忠孝东路四段559巷8之1号
每人平均价位：单点180-780元，加套餐120元，收一成服务费
图文好读版
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台北市松山文创园区美食地图 http://goo.gl/2OfMDP
“哈克厨房”开幕于2014.04.01，是一间欧式的西餐厅，英文店名(Hack Bistro)如果不
提醒可能会被误以为是骇客厨房。店内可容纳约34人，座位还算舒适。店内收一成服务费
，服务只有点菜和端菜而已，服务人员还算亲切，但可能还不太熟悉作业流程，并不会注
意到客人的需求比如说加水。店内播放的音乐是流行乐，选曲算选得还不错，比如说法国
女歌手Joyce Jonathan的"caractère"
桌上有造型特殊的调味料罐，一个装胡椒，一个装盐巴
服务人员会特别提醒菜单上套餐加价的价格有误，上面误植为150元，实际上收120元，有
面包、汤、沙拉和一杯100元的饮料。主餐介于180元至780元之间
饮料有蛮多果醋、花草茶可以点选的，店家也提供酒精性饮料可以点
套餐的柳橙汁，稀释过的味道
套餐沙拉，摆设还算用了点心思
套餐的汤，这碗玉米汤还算不错，不是一般简餐店卖的玉米汤味道，不过份量有点少，面
包有三片，味道普通
田园酥炸鸡柳面，280元，加套餐120元再收一成服务费，440元。这道的亮点在鸡柳，处
理得蛮好吃的，鸡肉称不上多汁但口感很厚实，酥炸外皮不脆但还蛮薄的，搭配粉红酱（
茄汁+白酱）还蛮不错的。意大利面的份量稍微偏少但还在接受范围内，面身稍微偏硬的
口感。至于上面配料就比较普通了
有点意味不明的看板，问题在于中英夹杂的表达方式，为何不全部都用中文或是英文，无
法理解
综论之，以吃过一次的经验来说，这是一间环境还算舒适，味道中上的欧式餐厅，价格还
在可接受范围，但是服务人员的训练还有改进的空间。这间餐厅在味道之外，如果想要在
松山文创园区吸引人潮的话，建议可以学习好滴咖啡做出一两道具特色的餐点，搭配宣传
，应该会有不错的效果