餐厅名称：文岩文岩烧蜀辣鸳鸯锅
消费时间：2014年
地址：新北市板桥区中山路一段50巷6号2楼(附近有停车场)
电话：02-2956-1300
营业时间：am.12:00至pm.12:00
每人平均价位：599
图文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/367832507
这次造访5/18才开幕的文岩文帮朋友庆生,
是说,已经好久好久好久没吃吃到饱餐厅了!
食量没跟着年纪一起增长,现在吃根本不划算啦,
所以若要选择吃倒饱的餐厅,不会再像学生时期一样挑一些主打便宜的,
一方面吃不了那么多,另一方面也不想吃到可能不新鲜的食材,
现在都倾向选择中高价位,但食材上新鲜干净,丰富多元的餐厅!
文岩文位在捷运府中站,算满好找的,
只是它位在二楼,要用心注意一下免得错过囉!
餐厅环境舒适放松,
位置前后分隔也让人保有隐私,不用担心被窥视.
只是要呼叫服务生也是得把身体探出坐位外的(笑)
但其实服务生们都很注意客人们的动态~
基本上从桌子边拿单子要加点时都会有人注意到的.
除了单子上的食物们, 也有简单的自助区!
有Haagen dazs和Dairyking较低热量的冰淇淋.
也有咖啡机/阿里山绿茶/TWG红茶~
各式饮料也不能少,爱喝气泡饮料的也别担心,转个弯就会看到囉!
喜欢吃肉喝酒的人(例如我)也可以来杯台啤~
热爱甜点的孩子们更会跟我一样开心,
蛋糕柜里有各式糕点,再拿杯咖啡就是下午茶了啊!
真是多机能(?)吃到饱麻辣锅呀XD
酱料区~很喜欢色彩缤纷的容器们!
一开始很随意的划了1-5样肉品/一些蔬菜和海鲜.
文岩文用的是美国牛喔,虽然澳洲牛在大家心理可能更安心(?)
但因为澳洲牛是吃牧草长大的,拿来煮火锅的话肉的口感会比较柴,
还是美国牛鲜嫩美味呀~重点是一定要非常新鲜才会好吃~
海鲜也是,而且只要够新鲜其实不太需要酱料就非常美味了呢.
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是说我贪心的一入坐就拿台啤...根本喝完就饱了~
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汤底有黑蒜/昆布海鲜/麻辣汤底,我们选了海鲜X麻辣~
想称赞一下,虽然我吃火锅是从不喝汤的,
但这天为了试试麻辣汤头,在还没开煮前先喝了一小口,
觉得这汤头是很顺口的那种辣,不会卡在喉头久久不散,
也不会镶在舌苔上让人尝不出之后每样食物的口感.
就是微微的麻麻的顺顺的那种辣(有人知道我在说什么嘛....)
而且不会越吃越口干舌燥,爱吃麻辣锅的人们为了健康非常推荐来这边享用喔.
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我们点的四牛一猪先上桌啦~
那...因为一煮完就立马被我们吞下肚,
所以没什么熟成(大笑)的图片还请大家见谅,
毕竟肉的火候是自己掌控的,口感也是自己煮出来的囉!
一次的份量都不会太多,
不用担心太快吃饱无法吃到其他好料!
上一张图的鱼浆里面还有满大只的虾子呢~
我觉得比较特别的是这个~曼波鱼胶!
上一张图左边白色的就是囉,放入锅中变成透明的时候就可以享用了~
上一回吃到曼波鱼是在宜兰的富美海鲜火锅~
口感很特别,像蒟蒻一样有弹性,入口却又比蒟蒻软上许多~
因为含有丰富的鱼胶原,所以推荐女孩们狂点这道XD
老油条是我吃麻辣锅的必点!
稍微浸泡一下麻辣锅底在入口真的非常美味呢~
圆圆的也满特别的喔,是干贝酥~但我还是比较喜欢新鲜干贝~
还有还有看看我们的海鲜船~
这船一送上我都快分不清到底是在海鲜还是麻辣锅餐厅了啦!
从小卷儿/虾子/鲜蚵/蛤蜊到干贝一样不少,
看到这些就开始觉得599这价位...也太平价了吧~
毕竟所有食物都是可以一再续点的呀!
而且文岩文是不收服务费的喔,揪gam心!
趁著还没入肚之前拍一下我们的海鲜船煮好囉!
因为够新鲜所以我都没有沾酱料直接享用,非常美味喔~
虽然已经饱到不行,但身为甜点控的我是不会放过蛋糕的!
随意拿了一个最顺眼的,蛋糕体还很湿润,看的出来很新鲜,
而且这块蛋糕超级绵密的,吃起来像是轻乳酪~推!
最后当然也是不能错过冰淇淋啦~
可惜只吃了Haagen dazs,没吃到另一种,
我是真的已经完全吃不下啦!下回再挑战XD
总结:
吃到饱真的不能常吃,我饱到隔天还在饱~
想说的是想吃时千万要选择食材新鲜/环境干净的餐厅呀!
非常推荐文岩文喔~找不到他们官网,下方只好附上脸书囉.