餐厅名称：锅妈妈日式涮涮锅
消费时间：2013年/8月
地址：台北市中山区天祥路6号
电话：(02)2531-4598
营业时间：14:00-20:30
每人平均价位：350-900
有无包厢：无
推荐菜色：美白牛奶锅
图文网志@sasa的生活好时光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/42788731
锅妈妈日式涮涮锅的店面就像街道巷弄中随处可见的小火锅店一般普通，
不过它的牛奶火锅可是赫赫有名，今天下午我们去朝代戏院看电影，晚餐就来攻占它吧。
来吃锅妈妈千万要订位阿，我们来吃的时间是八月下旬的平日晚上，
八月下旬的台湾天气让人站着不动都滴汗，但这家火锅店里一直都是满座的状态。
锅妈妈有规定人数到齐才可以入坐，想当初sasa曾经跟朋友订了这家吃晚餐，
就因为sasa下班延迟，害大家没吃到((反省))，
所以除了订位以外，大家也要注意好时间，否则就会像sasa一样被怨恨。
锅妈妈的店内更像一般平价日式涮涮锅店，就一个椭圆形座位围绕工作区，
每个人分到的位置小小的，肩并著肩在各自的空间动手动口。
店内窄小，许多店内物品堆放在角落，虽算明亮，但全无布置，
称不上一个很舒适的用餐环境。
这里没有单独的座位，所以如果是想有独立空间，或四人以上想边吃边聊可能无法。
也跟一般涮涮锅店一样，menu就印在餐垫纸上，
主要提供套餐选择，另有单点项目可加点。
menu上的套餐价格是一般清汤价，店员会再拿一张加价汤头的menu给你选择。
如此加下来，锅妈妈的价位马上和一般涮涮锅店划出区隔。
味噌海带、酸辣泡菜、番茄肉酱、养生咖哩、地狱麻辣、养生中药等锅底加价100元，
美白牛奶、十全药膳、养生红曲则加价120元。
我们都点最热门的美白牛奶汤底，看起来就超级香浓的。
加价锅底再加汤都是加原味高汤，但一开始给的锅底量就很足，
店员还会另外装起两碗起来，可优先从这两碗加汤。
菜盘份量或火锅料种类都不算很丰富，但肉片品质及份量很不错，
不像便宜涮涮锅店薄到透光、一煮就碎。
吃清淡点的人，牛奶锅其实可以不用再沾酱，
入口会有淡淡的牛奶香，食材口感也更滑顺。
单喝汤头，除了有大骨高汤的清甜，更多了牛奶的香滑，多喝几口会不会真的美白哩!?
最后吃不完就把它打包回家吧，用煮过食材超浓郁的牛奶汤底拿来煮面、煮冬粉、熬粥，
又是美味又饱足的一餐。
最后会送上仙草蜜作为ending，去油解腻，饱足感百分百。
店家有集点换会员卡活动(每锅一点)，
凭卡用餐可以免服务费，持卡本人生日当天有更低优惠。
但sasa的朋友有借我一张了，所以第一次吃得我们就拿到优惠，呀比。
台湾各式火锅皆有，牛奶锅也不稀奇，
但锅妈妈的牛奶锅香浓度十分合格，肉的品质也有一定水准，
虽然价位高了些，但等到冷飕飕的冬天一到，一定会想再来大快朵颐一番的。