餐厅名称：面屋虎彻
消费时间：2013年05月
地址：台中市西屯区福兴北三街20号
电话：04-24529459
营业时间：17:00~23:00(平日)/17:00~24:00(假日)
每人平均价位：230~280 (1人) 免服务费
可否刷卡：无(贩卖机模式，可与店家换零钱)
有无包厢：有
推荐菜色：
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图多网志好读版：http://kkc0354.pixnet.net/blog/post/129758765
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纯文字版：
面屋虎彻在试卖期间就很想去，但是都碰上要期中报告.....
所以当我们去吃的时候已经是正式营业了，虎彻面屋最大特色就是自动点餐机~
是采现场候位，如果过号要从领号码牌～
带位进去后会有小姐帮您介绍餐点与机器使用方式
除了拉面也有小菜可以单点，这边提供的拉面以【豚骨汤头】为主，
再去做一些变化，如地狱、酱油、特制.....等
有写【浓厚】的就是豚骨原味，写【特制】汤头里面会多‘蒜味’。
店内价位都已200元起跳，在价格上感觉似乎偏贵一些
最右边第二个的～虎彻二郎拉面，是菜量比较多一些，然后第一次上桌时即是两团面。
隔壁桌的客人有点看起来还不错，下次可以考虑
这是我们所点的餐点，特制虎彻沾面、浓厚虎彻拉面
所以点了一蒜味跟一原味
确认好萤幕餐点时，记得是先按钮，确认后再塞钱
结束后会有一张单子，再拿到你的座位给吧台的师傅，就会帮你制作拉面了。
个人觉得这水瓶超漂亮~
很特别，中间还有一层隔层的样子!!!
另外中间的是备长炭，据说有净化水质的功用，不过我只喝得出来水的确比较甘甜~
餐具与酱料都准备在座位上
有洋葱、柴鱼与七味粉
最特别的就是这USB充电座~
真的是十分贴心，完全满足大部分人离不开手机的需求
还有一本留言本，服务员说吃完有什么建议都可以写下来，
好坏都写让他们可以改进，看过的留言都会盖章，算是蛮用心的一间店。
他们是采开放式厨房，设备也很先进，而且动线也规画得不错，不会让人感觉很杂乱
先上来的是浓厚虎彻拉面230$，面是细面，面条硬度是偏硬的那种，吃起来口感算不错~
配菜有木耳、笋干、木耳、叉烧肉等
叉烧肉要特别推一下，吃起来很有咬劲~
糖心蛋，是一整颗的喔! 真的不怕大家吃~
蛋黄是膏状~ 口感很棒，也都有入味，爱吃蛋半生不熟的一定会喜欢!
题外话一下浓虎彻拉面是一球面，这边如果要加面话都免钱
跟前方的大厨说一声即可！
第二道~ 特制虎彻沾面 280$
沾面与拉面不同的地方是 沾面是粗面条，份量是两球面
喜欢吃较Q一点的，个人推荐可以点沾面!!
可能是因为没有泡在汤里，不会导致面吸太久的汤汁~
沾酱也是豚骨汤头为底去调制。
但是不要单喝沾酱酱汁喔!! 可是很咸的~
大家可以看到中间水壶装的!! 这是店家所提供的柴鱼高汤~
当沾面吃完时可以加入高汤~ 将沾酱稀释! 之后就可以喝汤搂~
个人推荐比例是3:1 沾酱3 高汤1~ 这样才可以喝出蒜头味喔!!
▲菜单
总评:
1. 贩卖机的点挺好的~ 面量也十足
2. 汤头部分，汤头不是完全的日本口味，个人还可以接受，
汤的热度需要调整一下~ 可以在烫一点!!
3. 推荐菜色特制虎彻沾面~