图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/yoyu01.html
消费日期:2014/05
( http://goo.gl/GHN0h7 )
自从小时候在自家对面的摊子吃了第一碗鱿鱼羹之后，不知道为什么
冰箱就爱上这个含有发泡鱿鱼的独特美味。其实自己本身并没有对任
何食物产生偏执过，唯独鱿鱼羹这东西只要一看到都会想要尝试。
( http://goo.gl/83nzKh )
这家红辣椒鱿鱼羹邻近中国医大，就在附近的美德街上，好像也开了很
久，隔壁是阿嬷肉包，这样说大家就知道在哪边了。
( http://goo.gl/XF0tfj )
这家店除了鱿鱼羹是招牌之外，另一个主力就是高雄黑轮，也就是俗称
关东煮的东西。只是关东煮随便就吃得到，7-11都有，感觉就不是那么
特别，所以我从来没尝试过!
( http://goo.gl/Ct0bMX )
如果要解决一餐，我想一碗鱿鱼羹加上一碗肉燥饭应该就是最好的选
则。想要更"青操"一点就来颗10元的卤蛋，或是一份30块的烫青菜。
如此，一个人的晚餐也可以吃得很澎派啊!
( http://goo.gl/tFl73I )
吃肉燥饭怎么可以少了酸菜?有需要的人，桌上都有这么一大盒酸菜可
以自行取用。
( http://goo.gl/Kq4r69 )
30块钱一碗的肉燥饭，里面除了肉燥还附上几块萝卜干，份量坦白说还
不小碗(不包括卤蛋)。
( http://goo.gl/zZyEXP )
至于这碗饭的味道，肉燥属于比较不油的那种，称不上是什么美味的
料理，不过想吃粗饱应该是OK~
( http://goo.gl/wxBas2 )
卤蛋是采用鸭蛋，一颗10元。
( http://goo.gl/4DbHqz )
再来就是看鱿鱼羹囉，他们家鱿鱼羹不是很便宜，一碗要价55大洋!
( http://goo.gl/NkyAo6 )
汤头是鱿鱼羹常见的柴鱼高汤，颜色略深，没有看到什么蛋白花，应该
是没有打。
( http://goo.gl/eo1aNu )
发泡鱿鱼我想是这家店最大的特色，本来我也不知道，是有一次下午
过去吃刚好看到店家在处理发泡好的鱿鱼。采用的部位是鱿鱼翅，口
感较好。
( http://goo.gl/b87grz )
采用的鱿鱼应该是比较大只的，所以基本上鱿鱼肉都还有一定的厚度。
( http://goo.gl/m8SqXv )
碗里面除了鱿鱼之外，还有店家自制的手工鱼羹以及大量的豆芽，弹牙
好吃，老主顾都爱的滋味。
( http://goo.gl/1cspzy )
本文照片由iPhone 5S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
红辣椒鱿鱼羹
台中市北区美德街168号
04-22364446
营业时间:10:00~22:00
刷卡:怎会有?
停车场:旁边中正公园有
显示详细地图 ( http://goo.gl/uBne5q )