[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4704810
餐厅名称：源记牛肉面
消费时间：2014年05月
地址：桃园县中坜市建国路18号
电话：03-422-0799
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：100
这一天陪朋友到中坜看医生，因为是下雨天，
我们想要在火车站附近找个东西填饱肚子！
朋友就突然想起这一间“源记牛肉面”，
在多年前他曾经来用餐过，印象中就是面很Ｑ！
店家在靠近料理区的那边是吧台的位置，后方就是独立桌椅的座位。
本日所贩售的青菜就会用挂牌子的方式呈现出来。
碳酸饮料的部份则是一罐２０元。
这是店家的Menu，他们提供免费一次加汤加面，
但是加面必须要在餐点上来以前先告知！
像我个人就不太喜欢这样的规定，
因为通常要在之后才知道吃不吃得饱，怕先加点又浪费。
朋友说他多年前来用餐，这里的面是可以无限加的！
结果今天来用餐发现限制颇多。
每一桌都有放置配料和餐具可以自行取用。
酸菜可以说是在牛肉面中不可或缺的重要角色啦！
很快的我们点的面和小菜就放了整桌，也是我们两个今天的午餐啦！
小菜的部份每盘都是３０元。
皮蛋豆腐：３０元。
皮蛋是一完整的一颗，豆腐则是半块，上面撒了葱花，冰冰凉凉的很好吃！
凉拌小黄瓜：３０元。
每次到小吃店我必点的就是小黄瓜了！加了些蒜头和辣椒，好吃又开胃！
＃牛肉汤面：７０元。
我觉得如果没有加面的话，他们的面条其实份量不多，
我觉得如果是男生来用餐的话可以加的半份到一份。
汤头的部份还不错，不会油腻，如果喝完的话也可以再加汤，
对喜欢喝汤的人来说可以说是一大福音！
我觉得源记主打的就是他们的面条了，
他们的面条有点像是拉面的那种Ｑ弹口感，
但朋友说他觉得有点Ｑ的太夸张了
Haha，但我个人觉得还好，觉得很Ｑ，但却不惊艳。
＃炸酱面：７０元。
这样一份附上清汤的榨酱面要价７０元，
老实说我觉得不便宜，而且ＣＰ值不高！
目前吃到最厉害的还是位于台北城中市场内的
“老牌牛肉拉面大王”，有机会再来介绍！
炸酱面里面就是加了一些卤肉和豆干，另外还有小黄瓜丝和葱花。
面条的部份是很Ｑ，但我个人偏好更粗一点的面条，
吃起来比较有咬劲和饱足感啦！
因为炸酱面是属于比较重口味的，
所以另外附上的这碗清汤搭配的还不错！
整体而言，我觉得“源记牛肉面”距离火车站不会太远，
走路过来也还算是蛮方便的！
面条的部份很Ｑ，而且还可以免费加汤加面，
但是我个人觉得整体普普通通，
也许下次来可能会想尝试“牛肉面”或者是“鱼香干拌面”，
也许会比较合自己的口味吧。