[食记] 台中南屯区 羊角bar炭烧和牛专门

楼主: c2c10418 (潆潆)   2014-05-23 16:29:52
餐厅名称:羊角bar炭烧和牛专门
消费时间:2014年5月
地址:台中市南屯区大墩路78号
电话:0424723898
营业时间:中午12:00~16:30、晚上17:30~00:00
(最后收客:中午15:00、晚上22:30)
每人平均价位:700~1000
可否刷卡:可
有无包厢:开放式包厢
推荐菜色:烧烤酱椒盐鸡软骨、烧烤酱嫩猪舌、和牛翼板肉
官网:http://www.yokaku.com.tw/yokaku/index.php
有图有文原部落格:http://yingyingbabe.pixnet.net/blog/post/130547930
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以下为文章内容截取↓
跟你们说!标题一点也不夸张!
真的没在乱唬的!!!
我边整理这组充满食物的照片……
就觉得好饿好饿好饿!
真的不能在肚子饿的时候打食记!
厚……我现在口水快流到脚后跟了!!!
这家烧烤真的很厉害,
厉害到我现在又好想冲去吃……真的很想吃……
但是为了阻止我的身体不断往横向发展,
绝对不能连续放肆两天!!!
唉……我真的好羡慕天生吃不胖的瘦子,
我们家完完全全没有这种基因 :(((
我现在两三天就去骑U-BIKE一个小时,
骑脚踏车就像在飙车一样,骑完都超喘的!
吃烧烤最适合配什么!?
当然是啤酒啊!
一口肉一口啤酒!
疴……我的口水又不小心流到脚趾缝里了……
这家烧烤的啤酒超级好喝!
连泡泡都好香!!!
快快询问了一下啤酒的来源→是法国的白啤酒!
它的麦味比较没那么重,比较清爽。
女生如果去美式餐厅喜欢点蜂蜜啤酒的话,应该会喜欢这款哦!
用餐座位有包厢式跟吧台式。
我非常推荐坐吧台,因为服务人员都好亲切好好聊。
而且吧台前面还有电视墙耶!
感觉很适合世足赛的时候在这边大口吃肉大口喝啤酒+呐喊加油。
嘿嘿嘿~接下来就是分泌口水照了!
快准备好卫生纸!你们一定会跟我一样口水流到后脚跟…或脚趾缝!!!
玉米饼+特制洋葱,
这个真的很ㄕㄨㄚˋㄔㄨㄟˋ!
连不喜欢吃洋葱的我都觉得好好吃!一口接一口呢!
蔬果龙虾沙拉+泡菜
因为我不敢吃泡菜,所以无法分享口感,
但跟我一起去的友人说泡菜很嫩,辣度也刚刚好。
蔬果龙虾沙拉的水果配上龙虾很清甜。
和牛翼板肉
看看那油花就知道这和牛不是盖的!
口感很鲜嫩,老板娘亲自烤的七分熟真的太软嫩了!
肉整个在嘴里化开~~~~~~
玫瑰黄金六两豚
六两豚就是松板肉!
店家分为三种口味,玫瑰、椒盐跟樱花黄金
松板肉烤得稍微一点点焦焦的再洒上玫瑰盐提味最好吃了。
烧烤酱嫩猪舌
这个我吃第一口后大为惊叹!怎么这么弹Q的猪舌!!!
每吃一口就说一次”这个猪舌好好吃!”
我们最后吃超饱还硬要再加点一次猪舌,可见有多美味。
只是口味有点偏重……因为我吃比较清淡嘛~
澎湖中卷
我好爱吃花枝、中卷、小卷之类的东西,
妈妈都说我就是爱吃这些没血没泪的东西才这么冷血(哈哈哈XDDD真的吗)
中卷原味火烤后非常鲜甜,
如果是不新鲜的海鲜会软软烂烂的,
但这个中卷跟接下来要亮相的草虾都超脆超甜!!!
大王草虾
看牠晶莹剔透的样子就知道超新鲜,
还有更大只的叫牛魔王草虾(←我下次必点菜单)
而且老板娘用剪刀跟夹子剥虾好帅!!!
吃美食不用弄脏手,真的好棒!
椒盐上等黑毛梅花猪&咕咕鸡肉香肠
我知道很多人会怕吃那种有油花的猪肉,
他们家带点油花的梅花猪吃起来完全不会腻哦!
咕咕鸡肉香肠我大推!
它的样子有点像小热狗切断,
但吃起来绝对跟香肠热狗的口感完全不一样!
有鸡肉的香气,鲜嫩多汁!
因为我一直喊还没饱还没饱~他们一上食材就快速放上烤盘
然后……然后……我们又像饿死鬼一样很快速的吃完……
这两样没拍到照啦!!!
烧烤酱椒盐鸡软骨
登登登登!这是这次吃烧烤的第一名!
我可说是吃过大街小巷的鸡软骨,
它们家的软骨特殊的烤法跟酱汁搭配真的好美味!
先将原味鸡软骨烤熟,再沾上他们的酱汁后在烤网上像是干炒的样子,
等到烤有点”恰恰”的感觉就可以了哦!
这个必点!真的必点!
碳烤杏鲍菇
杏鲍菇切片烧烤,
我觉得这道就真的比较普通一点,
口味偏重哦!
招牌巨石蛤蛎汤
超鲜的!
超肥的!
超大的!
这样形容就知道有多厉害了吧!!!
而且汤底是用老母鸡炖的,
鲜甜的蛤蛎加鸡汤非常好喝。
“巨石”真的很大!塞满了整个碗耶!
葱酱无骨地鸡腿肉
热热吃去骨鸡腿肉好香!
味道适中,鸡腿肉搭配酱汁入味,
肉质也不会太老,很软嫩~
餐后甜点:SORBET 石榴柠檬冰
这甜点出场超气派!
好大的排场~
很特别的甜点冰,
石榴柠檬口味很去油腻呢!
看完之后有没有一种会被自己口水噎死的感觉~
羊角的老板跟老板娘们都超年轻超亲切超好聊
而且对于食材要求都很严谨,
也更是用心的帮每一组客人服务!
店里面处处都可以看到小巧思!
然后我要特别说女化妆室真的很别出心裁!
贴心的准备各类补妆产品、芳香喷雾、发用产品、牙刷、漱口水、棉棉……
老板娘真的是人美心地善良又贴心。
他们原本只有晚上才营业,
现在中午也有了哦!
真的是家吃完会让人心情超愉悦的烧烤吧 :)))

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