餐厅名称：野寿司
消费时间：2014/05。中旬
地址：台北市中山区吉林路22巷27号1楼
电话：02-2582-7577
价位：380
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散寿司与海鲜丼或生鱼片盖饭是不同的，
尽管它们之间的食材几乎没有什么不同。
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在连续几次中餐都不太满意后对野寿司就失去了兴趣与关注。
要不是因为朋友工作压力大却又没时间好好吃顿好的，
无奈之下只好逼着我陪他一起到公园吃便当的情况下，
我想我应该会对野寿司持续不再关注...XD
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一边担心着不知道几时会落下大雨，
毕竟这几天暴雨惊雷几乎天天可遇，
一边又抱着一天一餐的饥肠饿肚等待着，
便当打开一刹那间真是差点要扑上去了啊～XD
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小黄瓜、玉子丁、鲔鱼泥、鲑鱼卵、小鰶鱼......
外带便当最麻烦的部分就是酱汁吧，
店家帮客人提早淋了，味道不鲜明，
用成可携带也还有许多不同形式，
野寿司采用的方式无疑是较好的。
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不知是因为做成便当还是其他因素的关系，
这份散寿司与我过去的经验记忆不大相同，
印象里野的散寿司整体而言是偏甜的风格，
但便当却在入口时先感受到一股微酸清爽的味道，
慢慢地才浮出淡淡甜味，结束于若有似无的香味。
饱满有光泽的醋饭口感不错，润而不湿，Q弹不硬。
散寿司与海鲜丼或生鱼片盖饭是不同的，
尽管它们之间的食材几乎没有什么不同。
看着相似但令人满意的散寿司却更难达成，
原因无他，当每一口都包含着多样食材时，
其合成后的味道、口感都影响着最后呈现，
海鲜丼享受的是一整块鱼肉的香甜与口感，
散寿司给予食者却是食材间融合后的风味，
亦因此，品尝到好吃的散寿司更令人开心。
台北卖海鲜丼的店家不少，好吃的也不少，
不过若是想换换口味，不妨试试散寿司吧。
☆请注意个人口味上的偏好差异。
☆超过三个月的食记都没参考价值。