餐厅名称：乐乐庵 合掌日式居酒屋
消费时间：2014/5
地 址：高雄市新兴区民享街105号
电 话：07-2820299
营业时间：11：00~14：30、17：30~22：30(假日提早21：30打烊)。周二店休
价位范围(每人)：300up
可否刷卡：满1200元 可
有无包厢：有
推荐菜色：串烤类、鸡翅膀、可乐饼、丼饭
官 网：http://www.rakurakuan.com.tw/
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57487485
某天跟小妹约好要外出吃饭 谁知被突如其来的一堆阿杂事情耽搁时间 搞到晚餐变成消夜场
原本计画要去的店家早已准备打烊 之后晃到新崛江附近来 发现乐乐庵还收客人...
“在高雄哪一类料理要到哪去吃？”这种问题一向都是直接要求小妹给答案 毕竟敝人是个伪高雄人 超级不熟悉
乐乐庵也是被小妹带进来的 不然开在小巷子内 要靠自己乱晃找到还真不容易
不过如果有爱吃佐佐义的盆友对乐乐庵一定不陌生 因为它就开在隔壁几间而已
进门后随即映入眼帘的是方型料理台 果然很有居酒屋的FU 用餐空间也宽敞不拥挤
可是宽敞这点就跟深夜食堂不太像 跟敝人的刻板印象有落差
餐厅的深处除了厨房外 还有类似包厢的用餐空间 隐密性蛮高的
在用餐中途有一群穿西装的日本醉汉结帐离开 乍看之下都不知道里面可以藏这么多人
另外墙上挂的小黑板是写一些没列在菜单上的料理品项
坐定后服务生不免俗会先提供热麦茶
乐乐庵提供的料理品项还真不少 煎、煮、炒、炸、烤、沙拉、小菜、面食、锅物、丼饭样样有
都说是居酒屋了 单然也会卖酒
酱油、七味粉直接在桌边随手可得
接下来准备上菜了...
海胆牡蛎味噌煮 $300
海中牛奶加上海胆能不诱惑人吗 而且在menu上看到这道料理旁边标注着人气推荐 立马二话不说就点了
上桌掀盖一看先是浓郁的香气扑鼻而来 正准备展开笑颜 却随即露出李组长眉头一皱的经典表情
本来就不预期300能吃到很多的海胆和牡蛎 但至少海胆要给饱满的 而不是这种水水甚至还有碎掉的
既然海胆有碎块 而且300元肯定是不能生食的等级 那就稍微拌一下、翻面等它们熟一点再吃吧
这里的调味让煮物超级下饭 虽然海胆卖相不佳 却似乎也没有尝出苦味、药水味 不过也没多甜就是了
光靠绵滑的口感就足以让人停不了口 加上还有牡蛎在旁边帮衬著 着实变成一道下饭料理
澎湖冰卷 $280
这是小黑板上的限定品项 难得跟小妹异口同声说要点来吃 明明家里三不五时就会买活跳跳的中卷
所以说人很容易受到环境、心理的影响 自以为人家特地写在小黑板就会有什么不一样之类的
肉身还真的蛮厚的 品质确实不错 可是入口后马上又露出李组长的表情
OS：这到底是什么哇哥舌？ 甜度超低、脆度无感 可能是川烫时过了头 该有的甜份都流失光了
所谓的澎湖冰卷 竟然不及于在西子湾哨船头跟船家买的活中卷 真的超级失望还有感觉280花得冤阿
值得一提的就剩蘸酱了 是柚子醋来的 居然有很明显的韩国柚子茶味道 敝人是第一次尝到 所以觉得很新鲜
可惜中卷的肉质口感和自然甜味都不好 蘸酱再怎么特别也无力回天
鸡肉亲子丼 $210
晚餐还没吃 总得来份可以填饱肚子的主食
小妹说有回她和友人聚餐 点的丼饭表现都不错 所以今天选个不一样的来吃
鸡肉是经过碳烤而不是一般酱煮的 弄得超搞刚的样子 果然吃起来就是有碳香味 肉质也不柴
而且这一碗饭量给得很霸气 如果是两个小胃人来吃应该会很足够
还有 忘记是从菜贩盆友还是农药店小开那里听来 有机美生菜没经过农药改良 所以吃起来会苦
丼饭上的美生菜就很苦 如果此说法正确 那这边用的是有机的耶~ 可是敝人仍然比较想吃不苦又洗去农药残留der
丼饭附的红味噌汤算是浓郁款 汤料的诚意尚可
牛肉明治可乐饼 $180
这也是小黑板上写的商品 想说凉菜、煮物、丼饭都点了 也选个炸物来尝尝看 结果这份的卖相还不错
内容完全都是牛绞肉 就算有放马铃薯 也完全没有吃到马铃薯的港觉 重点是还很好吃咧
不至于说会有肉汤汁渗出来 却也一点都没有干柴 搭配高丽菜丝、蘸点酱汁再洒些七味粉 美味~
烤鸡翅 $90/2支
烤鸡翅膀不只唐伯虎喜欢吃 敝人也爱吃到不行 而且煮、炸、卤、白斩等任何形式都爱
刚好乐乐庵的鸡翅是敝人最喜欢的烤法 除了盐巴不再需要其他调味 自己每年的中秋节也是这样烤der
烤到皮酥而不焦 里头还保有一定的水嫩度 真的完完全全打中得分靶心
可能是点的东西都不需要太多层步骤 所以上菜速度颇快 在等海胆、牡蛎煮熟的过程就上齐全了
最后再结完帐离开前 发现大门边有很多小人壁饰负责迎宾
进门的时候可能因为太饿以至于完全没有看到 就当作它们在送客吧~
也许是点到的东西不合胃口 敝人感觉乐乐庵的海鲜类商品都不太令人满意 烧烤及炸物才比较好吃
后来回家看了网络上的评价 发现很多客人都点烧烤类和鲑鱼亲子丼 果然来居酒屋就该好好吃小点即可