Knutsen Petite Cafe
营业电话：(02)2705-7676
营业地址：台北市大安区安和路一段141巷15号
营业时间：11:00–21:00
消费日期：2014/04
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43409587
Petite微小 伟大来自微小初心
Knutsen Petite Cafe 努肯森咖啡 就位在捷运信义安和站出口拐个弯就到的位置，
附近也有很多间我很喜欢的咖啡厅，
假日的下午生意很好，还好已事先订了位~
位在住宅区巷内的Knutsen Petite Cafe，
白色方框里的透明咖啡厅，外观并非十分的新颖，像是个温室，
倒是玻璃门一推开，扑鼻而来的咖啡香让人仿佛进到了某种仙境(醉)，
环绕透明窗的自然光使得店里非常舒适明亮，
座位区的设计有着因应散客的双人位或较多人数的长桌，
但我最喜欢的却是这排单人类吧台的位置，
非常适合一个人，一本书，一个下午！
Menu翻开时，甜点价位的部分让我很是困惑，
明明订位前有注意是才前一个月的食记分享，怎么会价位有如此差异?!
经询问后才知道4月初价位做了一次调整，
只能说这调整的幅度将近原本的50%有点太过惊人orz…
有点误入了贼船的感觉XDD
另外低消的部分是每人一杯饮料！也就害我的提拉米苏点不了了.....
店里到处都是鲜花，加上满屋的咖啡香和研磨声，
本应宁静的下午显得生气蓬勃，抢眼的对比色朝气十足。
当天下午在微风时看到正在装潢中尚未开幕的TWG，
那时姐姐就对这品牌的茶叶非常有兴趣，
就这么刚刚好Knutsen Petite Cafe提供的就是TWG的茶品！！
兰姆葡萄酒红茶 $200
红茶与兰姆葡萄酒烘培而成，这是成熟的悠闲喜悦
我是个从小与茶绝缘的人XD
倒不是不喝有咖啡因的饮料，而就纯粹讨厌茶的涩味，
那留在舌尖与喉间的干涩让我非常讨厌喝茶到了一个绝对不喝的地步，
TWG的兰姆葡萄酒红茶让我对茶完全改观，
先是小小的尝了一口，除了茶叶特殊的香气外，
回甘代替了苦涩，竟能让我完整的喝上两杯，
终于能够体会一份甜点配杯茶的幸福感受~
真的是意外的收获
茶叶不会留在壶里，但仍可回冲，
回冲过后那茶叶的涩确实比第一壶来得强烈，
但仍在我可接受范围内，以回冲表现来说非常厉害，与第一壶差距不大~
想要在这边坐上一下午就该来个一壶茶！
柠檬布丁蛋糕 $180
朴实却带惊艳，充满三种柑橘的酸甜生津与柠檬皮的清新芳香
佐以马斯卡彭起司的厚实奶香，风味与口感相辅相成
蛋糕的酸很多层次，不像布丁倒更像乳酪柔密湿润的口感，
一旁的cream cheese，可爱的糖霜薄荷绿叶，和洒满盘的香料，
绵密的柠檬布丁蛋糕和浓郁的cheese配在一起是双重的享受！
另外肯努森的招牌甜点还有提拉米苏，可惜这次无缘尝到了~
法式巧克力牛奶 $220
淬炼天然巧克力果实，交融鲜奶细火炖煮
淡雅水果香酸交融可可苦韵的均衡香醇，极致享受的满足
细致绵密的热可可，可可豆的微苦酸让人上瘾，
若非价位如此不亲民，是真的表现很棒的热可可，
不过Knutsen Petite Cafe毕竟是咖啡精品专卖店，
我想来这还点可可的人应该是少数XDD
下午近傍晚，慢慢的人潮渐散，
店里又剩下咖啡的香气和煮壶声，
甜点的表现不俗，又有让我爱上的TWG TEA，
是这趟台北行让我印象很深的一间咖啡厅~