餐厅名称：小霖排骨酥拉面馆
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义县太保市文昌街20号
电话：05-3621071
营业时间：11:00~14:00, 16:30~20:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74838829
嘉义县府一带的食物情报已然用罄，于是进入随机觅食状态。偶然
来到文昌街发现这家拉面馆，便登门拜访。
　　这里的餐点有汤面、炒面、炒饭及汤品，尽管对汤面类兴致比较不
高，但看到“招牌”二字终究点了。
招牌排骨酥拉面　60元　烫青菜　30元
　　下意识将它想成常见的排骨酥汤，因此拉面上桌后的健康长相，让
重口味的我有些心惊，品尝后也的确有所不同。
　　面条口感算Ｑ弹，汤头则走青蔬的清爽风格，如我者建议来点胡椒
辣油提味。排骨酥也不是常见的久炖化口，可轻易骨肉分离的类型，反
而保留了嚼劲，外层粉衣无过厚问题。
烫青菜并非淋肉燥或油膏的版本，但盐或味精下得重手，跟汤面的
健康风格相异。
　　走清淡健康取向者，这里的排骨酥拉面可以一试。如我般偏好传统
排骨酥汤迷人滋味的，这里可能就不适合你了。
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