餐厅名称：宣信手工早点、豆花
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义市宣信街362号
营业时间：早上～？（听说到11点）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74864033
收到好吃手工蛋饼的情报，于是来到早餐探险很少出没的宣信街。
由于只得到蛋饼推荐，因此没有加点其它。
　　
火腿蛋饼　25元
　　蛋饼的长相非常有趣，应该是目前看过的蛋饼皮里，青葱密度最高
的（有点青葱蛋卷的气质）。可惜葱花切成了末，所以虽然密度高，却
没有葱香四溢的满足。
　　店家的蛋饼皮厚度比一般薄饼皮再多些，口感带嚼劲，非酥脆式也
非粉浆软Ｑ型。不难吃，只是吃过太多特色饼皮，所以这里亮眼度相对
一般。鸡蛋大抵融合到饼皮里了，蛋面香混搭挺好。火腿存在感薄弱，
建议可挑选其它口味。
　　在探索这处早餐时，发现小小的宣信街根本卧虎藏龙，有机会该来
试试这里的众多摊家。
延伸阅读：
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