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餐厅名称：汎塔莎西餐厅
消费时间：2014年/ 4月
地 址：新北市汐止区大同路一段128号1楼
价 位：套餐$1180起
营业时间：AM 11:00~PM 10:00
推荐餐点：香煎干贝柠檬芥末籽油醋生菜沙拉、美国特选肋眼牛排佐葡萄红酒汁、脆
皮嫩鸡奶油青酱手工宽面
官 网：http://www.fushin-hotel.com.tw/taipei/tw/dining.php?cid=1
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为什么我会叫仙杜瑞虾呢？
除了因为我爱吃虾，还因为我有一个坏姊姊和坏妹妹天天欺负我。(好口怜)
这个周末我那个没大没小的坏老妹北上要参加连续三场的大学入学面试，
身为最温柔、最贤慧、连老鼠都会帮我做衣服(最好是)的仙杜瑞虾，
我当然是要好心的收容虾妹在我的单人套房小城堡借助几宿。
看她连续三天我还在和棉被缠绵她就起床准备，换上套装赶着公共汽车去面试，
身为最温柔、最贤慧、连唱歌都有小鸟陪的仙杜瑞虾，
暗自决定等虾妹最后一天面试完，
要带她去吃顿好料庆祝一下。(其实根本自己想吃)
可是要吃什么好勒？
刚好这周末不用加班还算悠闲，不如就跑远一点吧！
没有头绪时当然就是用我最爱的 Google 估他个千千万万遍~
竟然让我估到一个远在汐止的汎塔莎西餐厅，
估到的食记上写说这是一间位在富信大饭店大厅旁边的餐厅，
刚好我想去远方，(也没多远好吗)
食记上的评价也不错，好就决定是汎塔莎了！
周日虾妹结束最后一场面试后，
我就拎着她坐板南线直奔捷运南港展览馆站，
下车后再转公共汽车大约3站，下车就看到富信大饭店了！(几乎每一班都有到喔免烦恼)
饭店门口紧邻路边，看起来还很新，据说是汐止南港一代第一间星级饭店！
大厅是饭店的门面，富信饭店的大厅宽敞大气却又不过度华丽，
左边就是汎塔莎西餐厅，非常奢侈的大概占了大厅三分之一的区域！
整个用餐空间非常地宽敞、桌数多、桌距足，还有挑高天花板，
这样开阔的用餐环境我在台北还从来没遇过。
坐在餐厅里边用餐边看着大厅偶尔走过三三两两的房客，
竟莫名有种悠哉闲适感，我想汎塔莎的环境反而成了它的特色之一。
汎塔莎提供多种意大利面、炖饭、排餐，可以选主餐再加价成套餐，
也有配好的汎塔莎单人套餐，里面的菜色都是由主厨设计。
虾妹的脑袋被面试官掏空了，嚷嚷着她懒得做决定，(这小子真任性)
于是我就点了一个汎塔莎套餐，和一道请服务生推荐的招牌意大利面，
并加价200元升级为套餐来搪塞犒赏虾妹。
汎塔莎西餐厅在入口处也有贩卖自制的欧式面包、蛋糕、甜点，
烤得热热的餐前面包当然就是他们本来就有在贩卖的产品啦，(面包可以请服务生一直加
喔！)
松松软软香香，配上初榨橄榄油和红酒醋很搭，
可惜的是装橄榄油和红酒醋的碟子有点太深，
撕下面包要沾取的时候，有点难沾到沉在底下的红酒醋，
几乎都只沾到橄榄油，偏偏我又是个爱吃醋的人(？)，想吃醋都吃不到~
之前去过的餐厅都是用比较浅的碟子装，较易于沾取。
喔我的老天爷啊是大大大大干贝！(海鲜控内心激动中！)
香煎干贝柠檬芥末籽油醋生菜沙拉上那两个对切的大干贝无疑是汎塔莎套餐第一个亮点，
两面微微煎过，中间还带着微生，又甜又新鲜，真素太好吃惹！(转圈圈)
生菜也预先拌好了红酒醋，加价套餐的沙拉也是一样调味，酸酸的好开胃~
汎塔莎套餐的南瓜蟹肉浓汤又浓又香，南瓜味十足，
里面加了面包丁、南瓜丁、蟹肉棒来增添口感和鲜味，
整碗喝完却不觉得腻耶！
虾妹喝的蘑菇玉米浓汤里面也加了面包丁，
里面没有蘑菇或玉米颗粒，但却有浓浓蕈菇味和玉米甜，
虾妹表示很喜欢，看来是一碗能疗愈大学考生的汤哈哈哈哈。
其实喝完汤我和虾妹就已经有点饱了，(默)
但虾妹可是属猪的，请不要小看她！(哈哈哈哈哈哈)
我的前菜是勃根地红酒焗烤青酱田螺，
铺得满满的焦黄起司让我口水直流，一上桌就香到不行，(猛吸)
看起来很heavy可是其实不会，瞬间吃光！
虾妹的前菜是高级版的炸花枝圈，
跟平常吃到的那种厚面衣的花枝完全不同，
花枝裹了非常轻薄的粉，有弹性而且吃得出甜味，
上面还铺了一只小炸虾，算虾妹有良心，还把小炸虾分了我一口，
炸虾虽小却也好吃，俺的喉咙完全没痒~
只能说这是道新鲜又带劲的完美前菜！
荣登虾妹整套吃下来最喜欢的一道！(妳把主菜放在哪里)
汎塔莎套餐的主菜可以选择蒜香蓝斑圆鳕鱼大虾佐白兰地龙虾汁
或者美国特选肋眼牛排佐葡萄红酒汁，
我选的是肋眼牛排，虽然不知道是几盎司，但整个分量真不小，
服务生会贴心地请客人先切开看看熟度是不是ok，并且帮忙在盘边加上海盐，
牛肉搭上海盐是永远不败的组合，旁边配菜也毫不马虎，
烤蔬菜明明超简单可是却让人眼睛一亮，好吃到想问服务生这有没有办法加点，
甚至有搞刚的焗烤千层马铃薯！
这道主餐，无可挑剔！
虾妹的主餐是汎塔莎最多人点的一道意大利面，脆皮嫩鸡奶油青酱手工宽面。
宽面非常入味，青酱很香但不腻口，
上面豪气万千的一大块鸡腿，调味偏清淡，
和浓郁的青酱面刚好互补，不会抢了彼此的味道。
平常很爱看Jamie Oliver的节目才知道，
正统的意大利面和炖饭都会在刚起锅时，加上现磨的帕马森起司。
这道面的上桌的时候，服务生也是直接拿了一大块起司来现磨，真的很讲究！
吃再饱都有另一个胃可以装甜点！
我的经典提拉米苏佐焦糖核果脆糖，
吃得到淡淡的酒香，旁边的核果画龙点睛，是大人风味的提拉米苏！
虾妹的则是玛德莲和巧克力慕斯蛋糕，
边嚷着很饱最后还不是把甜点吃光光！
饮料的部分我们都选了酸酸甜甜的现榨果汁，帮助消化！
一道一道菜慢慢吃著竟也过了两个半小时，
期间服务生适时地添水、更换餐具、介绍菜色、询问是否合胃口等等，
服务亲切又不过度打扰，让人觉得很舒服。
这里不仅是餐厅，还有着饭店大厅独有的闲适气氛，
对有些人来说或许觉得奇怪，但虾虾却觉得这样的用餐环境别有一番情调呢！
餐厅资讯
如同音乐般流泄的自由奔放，汎塔莎以别出心裁的创意颠覆传统，打造独特的无国界料理
幻想曲。混搭时尚玩味主意，汎塔莎让您沉静在舒适优雅的氛围，与惊喜的感动不期而遇
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